Começa a etapa de avaliação das amostras do Coffee Of The Year 2023

Começou a etapa de análise dos cafés concorrentes do Coffee of the Year (COY 2023), uma das atrações da Semana Internacional do Café (SIC). Este ano, o COY bateu seu próprio recorde, recebendo uma quantidade impressionante de amostras de café de alta qualidade de diferentes regiões do Brasil. Ao todo, foram 518 cafés enviados pelos produtores a serem avaliados pelo time de especialistas, composto por Q-Graders e R-Graders altamente qualificados.

A análise das amostras ocorre no IF Sul de Minas, na cidade de Machado (MG), uma região famosa por sua tradição na produção de café de qualidade. De lá, sairão os 180 cafés mais bem pontuados, sendo 150 na categoria arábica e 30 na canéfora, que estarão disponíveis para avaliação nas mesas da sala de cupping durante a SIC, em Belo Horizonte.

Depois de provados, os dez melhores irão para as garrafas térmicas e os visitantes poderão degustar e votar nos favoritos. Os vencedores serão anunciados no auditório da SIC, no dia 10 de novembro.

Sobre o autor Leandro Fidelis Formado em Comunicação Social desde 2004, Leandro Fidelis é um jornalista com forte especialização no agronegócio, no cooperativismo e na cobertura aprofundada do interior capixaba. Sua trajetória é marcada pela excelência e reconhecimento, acumulando mais de 25 prêmios de jornalismo, incluindo a conquista inédita do IFAJ Star Prize 2025 para um jornalista agro brasileiro. Com experiência versátil, ele construiu sua carreira atuando em diferentes plataformas, como redações tradicionais, rádio, além de desempenhar funções estratégicas em assessoria de imprensa e projetos de comunicação pública e institucional. Ver mais conteúdos