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O preço dos ovos registrou forte queda nas últimas semanas. A média parcial de julho, calculada até o dia 29, atingiu o menor patamar real para o mês desde 2019, segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Nas regiões acompanhadas pela instituição, as cotações acumulam recuo superior a 15% em relação a junho. Na comparação com julho do ano passado, a desvalorização chega a 18%.
A queda resulta da combinação entre a demanda enfraquecida e a elevada oferta no mercado interno. Com mais produtos disponíveis e um ritmo menor de compras, vendedores reduziram os preços para ampliar a saída da produção.
Pesquisadores do Cepea informaram que os produtores já esperavam uma diminuição nas vendas durante julho. Esse movimento ocorre com frequência no período, especialmente por causa das férias escolares e das mudanças no consumo das famílias.
Neste ano, no entanto, a pressão sobre os valores superou a registrada em períodos anteriores. A produção permaneceu elevada ao longo do mês e ampliou o desequilíbrio entre oferta e demanda.
Nos últimos dias, colaboradores consultados pelo Cepea relataram uma leve melhora nas vendas. O setor espera que a virada do mês e o encerramento das férias escolares contribuam para uma recuperação mais consistente da procura pela proteína.
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