Demanda por ovos cresce na Páscoa, mas preços ficam estáveis

A proximidade da Páscoa impulsionou a demanda por ovos nas principais praças acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). No entanto, apesar do aumento gradual na procura, os preços dos ovos têm se mantido praticamente estáveis nesta Semana Santa.

De acordo com levantamentos do Cepea, colaboradores do setor explicam que as cotações já se encontram em patamares elevados, o que limita a possibilidade de valorizações ainda mais expressivas neste período. Pesquisadores do centro de pesquisas reforçam essa análise, indicando que o mercado já precificou a alta demanda esperada para a época.

A expectativa de colaboradores do Cepea é que a demanda continue sustentando as cotações pelo menos até o final do período religioso. Após a Páscoa, contudo, o cenário pode se alterar. Com o avanço do mês de abril, a tendência é que a demanda por ovos se enfraqueça, o que pode exercer pressão para baixo sobre os preços.

A estabilidade dos preços em meio ao aumento da demanda reflete um equilíbrio delicado no mercado de ovos, influenciado tanto pela sazonalidade da Páscoa quanto pelos patamares de preços já praticados. Os próximos dias serão cruciais para confirmar se a demanda se manterá forte o suficiente para sustentar as cotações até o final do período religioso, ou se o mercado começará a sentir os efeitos do avanço do mês.