Pequeno em extensão, mas gigante em eficiência, o Espírito Santo reafirma sua força no agronegócio nacional com liderança e destaque em diversas cadeias produtivas. O estado ocupa o 1º lugar no Brasil em produtos como café conilon, pimenta-do-reino, gengibre, inhame, chuchu e taioba, além de posições de destaque em outras culturas e na produção de ovos. Municípios capixabas aparecem entre os principais produtores do país, consolidando o estado como referência em produtividade e diversidade agrícola.

As análises e os dados completos estarão no Anuário do Agronegócio Capixaba 2025, que terá como foco o turismo rural. A proposta é mostrar como o setor vem ganhando espaço no estado, reunindo boas práticas, cases de sucesso, análises de cenário e entrevistas com especialistas, produtores e gestores públicos.

Café conilon: domínio absoluto

O Espírito Santo é o maior produtor nacional de café conilon, respondendo por grande parte da produção brasileira. Seis municípios capixabas figuram entre os primeiros colocados do ranking nacional: Rio Bananal (1º), Linhares (2º), Vila Valério (3º), Colatina (4º), Jaguaré (5º) e Nova Venécia (6º). O desempenho reforça a importância do estado na cafeicultura e sua liderança consolidada na variedade conilon.

Pimenta-do-reino e mamão: força do norte capixaba

Na produção de pimenta-do-reino, o Espírito Santo também é o líder absoluto. São Mateus, Rio Bananal e Vila Valério ocupam, respectivamente, o 1º, 2º e 3º lugares no ranking nacional, seguidos por Nova Venécia (5º) e Pinheiros (6º).

Já o mamão, segunda cultura mais expressiva do estado, coloca o Espírito Santo em 2º lugar nacional, com destaque para Pinheiros (1º), Montanha (2º), Linhares (3º) e São Mateus (5º) entre os maiores produtores do país.

Gengibre, inhame e chuchu: domínio serrano

O estado lidera também a produção brasileira de gengibre, inhame e chuchu, com protagonismo das regiões serranas. Santa Leopoldina, Santa Maria de Jetibá e Domingos Martins ocupam as três primeiras posições no cultivo de gengibre.

Em inhame, Laranja da Terra, Domingos Martins e Alfredo Chaves figuram entre os três maiores produtores nacionais. Já o chuchu tem em Santa Maria de Jetibá o principal polo do país.

Diversificação e excelência

Outros produtos reforçam a versatilidade do campo capixaba. O estado é o maior produtor nacional de taioba, liderado por Alfredo Chaves, e se destaca na produção de ovos de codorna (2º lugar nacional), com Santa Maria de Jetibá na liderança municipal.
O Espírito Santo ocupa ainda o 3º lugar nacional na produção de café arábica, com Brejetuba e Iúna entre os dez maiores produtores do Brasil; e o 3º em cacau, com Linhares na 7ª posição.

Horticultura em alta

Na horticultura, Santa Maria de Jetibá é protagonista: figura entre os líderes nacionais em morango, repolho, pimentão, pepino, vagem, jiló, berinjela e ovos de galinha, este último produto colocando o município no 1º lugar do Brasil.

Outros destaques incluem Venda Nova do Imigrante, 2ª colocada nacional na produção de abacate; Domingos Martins, referência em batata-baroa e tangerina; e São Mateus, com relevância na produção de coco.

Referência nacional em sustentabilidade e produtividade

Com clima favorável, relevo diversificado e produtores tecnificados, o Espírito Santo vem consolidando um modelo de agricultura sustentável e de alta produtividade. A diversidade de culturas e o protagonismo de municípios como Santa Maria de Jetibá, Linhares, Rio Bananal e São Mateus reforçam o papel do estado como referência nacional no campo e na geração de alimentos de qualidade.

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