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Estão abertas as inscrições para o 8º Concurso Nacional de Cacau Especial do Brasil – Qualidade e Sustentabilidade, principal certame de qualidade do cacau brasileiro, que vai distribuir mais de R$60 mil em premiações. A competição reconhece os três melhores lotes nas categorias Mistura/Blend e Varietal e reúne produtores de diferentes regiões do país, com avaliação baseada em critérios físicos, sensoriais e de sustentabilidade.
Nesta edição, a cerimônia de anúncio dos vencedores retorna à Bahia. Este ano, o concurso também integra a seletiva oficial brasileira para o Cacao of Excellence Awards (CoEx), principal premiação internacional do setor, responsável por levar os melhores lotes nacionais à avaliação no cenário global.
A iniciativa é realizada pelo Comitê Nacional de Qualidade de Cacau Especial, com organização do Centro de Inovação do Cacau (CIC), em parceria com a Associação Nacional das Indústrias Processadoras de Cacau (AIPC). O edital e o formulário de inscrição estão disponíveis em omelhorcacaudobrasil.com.br.
