Espírito Santo conquista 12 medalhas no Mundial do Queijo do Brasil

O Espírito Santo encerrou sua participação na 4ª edição do Mundial do Queijo do Brasil com 12 medalhas conquistadas por oito queijarias capixabas. O concurso foi encerrado no domingo, 19 de abril, no Teatro B32, em São Paulo, e reforçou o avanço da produção estadual no cenário nacional.

Ao todo, 10 agroindústrias do Espírito Santo participaram da competição, com 31 produtos inscritos em diferentes categorias. Além de queijos produzidos com leite de vaca e de búfala, o Estado também concorreu com doce de leite, iogurte e manteiga, evidenciando a diversidade da agroindústria capixaba.

O principal destaque ficou para a categoria Super Ouro, na qual o Espírito Santo conquistou três medalhas. Foram premiados o queijo Duetto, da Artelatte, de Venda Nova do Imigrante; o queijo Terra Nostra, da Queijos Giacomin, de João Neiva; e o queijo de coalho, da Queijaria Sítio Hollunder, de Marechal Floriano.

Na categoria Ouro, a Vila Veneto Queijaria, de João Neiva, foi premiada com o queijo Morbier. Já na categoria Prata, o Espírito Santo conquistou três medalhas, duas delas com a Queijos Giacomin, pelos produtos Capixaba Gourmet e Palitinho Mussarela, e uma com a Queijaria da Fazenda, de Linhares, pelo doce de leite.

Na categoria Bronze, cinco produtos capixabas foram reconhecidos. Receberam medalha o queijo Mundo Novo, da Queijos Giacomin, de João Neiva; o queijo Minas Meia Cura, da Calvi Laticínios, de Cachoeiro de Itapemirim; o queijo Original Otello, da Vila Veneto Queijaria, de João Neiva; o queijo Centenário, da Fazenda Carnielli, de Venda Nova do Imigrante; e o queijo Colonial, da Queijaria Iolanda, de Aracruz.

O secretário de Estado da Agricultura, Carlos Tesch, afirmou que o resultado evidencia a força das agroindústrias capixabas. Segundo ele, o reconhecimento nacional valoriza o trabalho dos produtores e amplia as oportunidades de mercado para o setor.

Além da participação das queijarias, o Espírito Santo também esteve representado na programação técnica do evento. O coordenador de projetos da Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca, Jackson Fernandes, integrou a banca de jurados do concurso e participou do painel sobre legislações de queijos do Brasil.

De acordo com Fernandes, a presença no Mundial contribui para a troca de experiências e para o fortalecimento do setor, além de demonstrar que os queijos capixabas estão cada vez mais competitivos e alinhados às exigências de qualidade do mercado.

A participação das agroindústrias do Espírito Santo contou ainda com apoio logístico da Secretaria da Agricultura, que ficou responsável pelo transporte das amostras até a organização do concurso, com foco em agilidade no envio e preservação da qualidade dos produtos.

Premiação das agroindústrias capixabas no Mundial do Queijo do Brasil

Super Ouro
Artelatte, de Venda Nova do Imigrante – Queijo Duetto
Queijos Giacomin, de João Neiva – Queijo Terra Nostra
Queijaria Sítio Hollunder, de Marechal Floriano – Queijo de coalho

Ouro
Vila Veneto Queijaria, de João Neiva – Queijo Morbier

Prata
Queijos Giacomin, de João Neiva – Capixaba Gourmet
Queijos Giacomin, de João Neiva – Palitinho Mussarela
Queijaria da Fazenda, de Linhares – Doce de leite

Bronze
Queijos Giacomin, de João Neiva – Queijo Mundo Novo
Calvi Laticínios, de Cachoeiro de Itapemirim – Queijo Minas Meia Cura
Vila Veneto Queijaria, de João Neiva – Queijo Original Otello
Fazenda Carnielli, de Venda Nova do Imigrante – Queijo Centenário
Queijaria Iolanda, de Aracruz – Queijo Colonial