Abacaxi no Amazonas: guia traz recomendações do plantio à colheita

Já está disponível para acesso e download gratuito no portal da Embrapa a edição 2026 do Sistema de Produção de Abacaxi para o Estado do Amazonas. O documento reúne recomendações para o manejo da cultura, desde as exigências climáticas e a adubação do solo até o controle de pragas e doenças, a colheita, a pós-colheita, os coeficientes econômicos e a comercialização.

A publicação foi elaborada em conjunto por pesquisadores e técnicos da Embrapa Amazônia Ocidental (AM), Embrapa Mandioca e Fruticultura (BA), Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Estado do Amazonas (Idam), Universidade Federal do Amazonas (Ufam) e Secretaria de Estado da Produção Rural (Sepror). É voltada a produtores rurais, agricultores familiares e extensionistas. 

O território do Amazonas integra o centro de origem e diversidade genética do gênero Ananas, abrigando variedades tradicionais locais, também conhecidas como crioulas, que são cultivadas em pequena escala. Entre essas variedades, se encontra o abacaxizeiro “Turiaçu Amazonas”, cultivado no município de Itacoatiara, que é resultado da seleção realizada por produtores locais ao longo do tempo. A cultivar foi registrada pela associação de produtores da região de Novo Remanso junto ao Registro Nacional de Cultivares (RNC), sob o nº 57.085, em agosto de 2024.

“O sistema de produção foi estruturado a partir da avaliação agronômica da cultivar em áreas experimentais e comerciais de Itacoatiara (Novo Remanso e Vila do Engenho) e Manaus (São Francisco de Caramuri), com base no Relatório de Atividades Trimestrais do Idam (RAT/2025)”, explica Marcos Vinícius Garcia, pesquisador da Embrapa Amazônia Ocidental, coeditor técnico e coautor do trabalho. A obra conta, ao todo, com 16 autores.

O abacaxi e a sua importância para a agricultura tropical

O abacaxi figura entre as culturas tropicais mais relevantes no cenário econômico e social do Brasil, atuando como gerador de renda no meio rural. O País ocupa a quarta posição no ranking mundial de produção, atrás da Indonésia, Filipinas e Costa Rica, e a maior parte das frutas colhidas atende ao mercado interno para o consumo in natura, com relevância na região Norte.

No panorama local, o abacaxi compõe a economia agrícola de curto ciclo do Amazonas, ao lado de culturas como a mandioca, a banana e a cana-de-açúcar. O cultivo comercial concentra-se em municípios como Manaus, Careiro, Rio Preto da Eva, Careiro da Várzea e Itacoatiara, favorecidos pelas rotas de escoamento e proximidade com o mercado consumidor da capital. O município de Itacoatiara responde por mais da metade do abacaxi produzido no estado.

A produção de abacaxi no Amazonas apresenta no sistema de cultivo desafios que elevam o custo de produção, como o controle de plantas daninhas, pragas e uso de fertilizantes. Em contrapartida, a região de Novo Remanso registra bom rendimento com a cultivar Turiaçu Amazonas (foto abaixo) a partir da adoção de plantios adensados e boas práticas de manejo.

O histórico da cultura em Itacoatiara também indica a influência do equilíbrio econômico: após período de crescimento na produção anual, a atividade registrou retração causada pela variação nos preços dos fertilizantes, o que reduziu a área cultivada e direcionou a demanda por tecnologias focadas na moderação de custos.

Variedades crioulas podem abrir novos mercados

Além da cultivar “Turiaçu Amazonas”, o estado apresenta outras variedades crioulas em plantios de agricultores familiares, mas de comercialização restrita aos mercados locais nos municípios. Para estimular o cultivo de outras variedades tradicionais, serão necessários estudos para avaliar a produtividade e qualidade dos frutos dessas variedades. Estudos recentes foram realizados com duas variedades tradicionais locais que foram denominadas “São Gabriel” e “Jucá”, indicando o potencial de cultivo e contribuição para a diversificação da base genética dos plantios no Amazonas.

Composta por pequenos e médios produtores que utilizam a mão de obra familiar, a cultura do abacaxi na Amazônia apresenta potencial para novos mercados. O desenvolvimento da atividade combina o manejo integrado ao aproveitamento de resíduos vegetais para a alimentação de rebanhos ou enriquecimento do solo, além da combinação do cultivo com a pecuária em sistemas integrados.

Sistema de produção: orientação nas etapas da lavoura

Na prática, um sistema de produção orienta o planejamento integrado das etapas da lavoura, abrangendo desde a escolha da semente e o preparo do solo até a colheita, o armazenamento e a comercialização. Essa organização confere previsibilidade à atividade, auxiliando o produtor rural no planejamento para o acesso a linhas de crédito e financiamentos bancários ao mapear riscos inerentes à agricultura, como variações climáticas, pragas e oscilações de mercado.
O Sistema de Produção de Abacaxi para o Estado do Amazonas alinha suas informações técnicas aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) preconizados na Agenda 2030 da Organização das Nações Unidas (ONU), que abrangem metas voltadas à agricultura sustentável, crescimento econômico e preservação ambiental.