Programa Café Produtor de Água começa a ser implantado no Espírito Santo

O Programa Café Produtor de Água está avançando no Espírito Santo. Entre os dias 25 e 29 de maio, o Sistema OCB/ES e as cooperativas capixabas acompanharam o andamento das ações nas propriedades dos cafeicultores cooperados. O intuito é revitalizar e preservar os recursos hídricos nas propriedades de café.

A iniciativa está sendo viabilizada por meio de uma parceria inédita no Brasil, envolvendo o setor produtivo cooperativista – proeminente no agro capixaba –, o Conselho Nacional do Café (CNC), a Secretaria de Estado de Meio Ambiente e Recursos Hídricos (Seama) e o Programa Reflorestar.

No Espírito Santo, as cooperativas envolvidas são a Cafesul, a Cooabriel e a Nater Coop, que atuam no segmento do café no estado. O programa também conta com o apoio do Sicoob ES.

Na etapa recém realizada, as coops selecionaram os produtores interessados em aderir à iniciativa, considerando aqueles que possuem áreas com potencial para intervenção e recuperação hídrica em suas propriedades.

A partir dessa seleção, serão elaborados projetos técnicos individualizados para cada propriedade, contemplando ações específicas de recuperação e conservação dos recursos hídricos. Vinícius Schiavo, analista de Desenvolvimento Cooperativista do Sistema OCB/ES, acompanhou o processo de perto.

“Respeitando as particularidades de cada região, as cooperativas envolvidas convergem no entendimento de que o Programa Café Produtor de Água, em parceria com o Programa Reflorestar, está plenamente estruturado para atender às demandas desses produtores”, garante.

De acordo com o analista, o programa dará suporte integral aos produtores, da elaboração dos projetos ao fornecimento de insumos e máquinas, além de apoio na execução das intervenções planejadas. As medidas que podem ser adotadas incluem a construção de barraginhas, estradas e caixas secas; a preservação e cobertura das entrelinhas da lavoura; e a proteção de nascentes.

Após a implementação das ações previstas, o produtor passa a ter acesso ao Pagamento por Serviços Ambientais (PSA), uma compensação financeira pelas práticas adotadas em sua propriedade, reconhecendo o seu papel na preservação ambiental.

“O programa chega ao produtor por meio da sua cooperativa, fortalecendo não apenas os resultados ambientais, mas também o vínculo entre cooperativa e cooperado. Esse processo contribui para o aumento da confiança, fidelização e integração dos produtores, ao mesmo tempo em que promove o desenvolvimento sustentável de todo o ecossistema cooperativista”, enfatiza Schiavo.

Para o diretor-executivo do Sistema OCB/ES, Carlos André Santos de Oliveira, o programa evidencia o compromisso das cooperativas e dos cafeicultores com a produção sustentável. “Esses atores são protagonistas na promoção de práticas ambientais e produtivas mais resilientes. A cooperativa dá estrutura e orientação, e o produtor implementa as mudanças na ponta. Essa colaboração eleva a sustentabilidade da cafeicultura capixaba”, considera.

Histórico e próximos passos

O escopo do Programa Café Produtor de Água prevê ações ao longo de cinco anos no Espírito Santo. No estado, ele foi formalizado por meio da assinatura conjunta de um Acordo de Cooperação Técnica, em agosto de 2025. Atualmente, a iniciativa já avança para uma nova fase, com os primeiros projetos sendo estruturados diretamente nas propriedades dos produtores participantes.

Para 2026, a expectativa é atender aproximadamente 40 produtores, que já contarão com as intervenções implementadas em suas propriedades. Todos são cooperados das cooperativas Cooabriel, Nater Coop e Cafesul, selecionados pelas próprias instituições com base em critérios técnicos e estratégicos.

A chegada do programa ao Espírito Santo é resultado de uma articulação direta das cooperativas de café capixabas em parceria com o Sicoob ES e com o Sistema OCB/ES.