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Produtores de café conilon já podem se preparar para a 9ª edição do Concurso de Qualidade do Café Conilon de Colatina. Realizado pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento e Infraestrutura Rural, com apoio do Incaper e do Ifes de Itapina, o concurso vai oferecer aos vencedores prêmios que totalizam R$15 mil. O regulamento será divulgado em breve e terá inscrições abertas em julho.
Além de promover o desenvolvimento do setor agropecuário no município, o concurso é uma vitrine para os produtores e um atrativo para o turismo na região. Os amantes de cafés especiais também vão poder conhecer novas amostras.
O evento é um reconhecimento e incentivo para a produção do café Conilon de qualidade, com aplicação de práticas sustentáveis e de melhoria do processamento pós-colheita, visando a conquista de um mercado diferenciado, agregando valor à produção e gerando qualidade de vida no campo.
Conilon
De acordo com dados do Incaper, Colatina está entre os 14 maiores produtores de café Conilon do Estado. A variedade faz do Espírito Santo o responsável por cerca de 70% da produção nacional. É a principal fonte de renda em 80% das propriedades rurais capixabas localizadas em terras quentes, e responsável por 35% do Produto Interno Bruto (PIB) Agrícola.
Neste mês de maio, o Espírito Santo conquistou a Indicação Geográfica (IG) para o café conilon, na categoria de Indicação de Procedência (IP), representando um alcance maior do produto como marca do nosso estado.
