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Os vencedores da 5ª edição do Concurso de Qualidade de Amêndoas de Cacau, nas categorias “Linhares” e “Demais Municípios do Espírito Santo”, além do “Destaque Estadual”, serão revelados nesta quinta-feira (19). O evento será transmitido pelo canal do Youtube, da Prefeitura de Linhares, no link www.youtube.com/PrefeituraLinhares, às 18h30.
O primeiro lugar de cada categoria receberá o prêmio de R$ 3.000,00, o segundo R$ 2.000,00, e o terceiro R$ 1.000,00. Ao todo foram inscritas 50 amostras no concurso que visa promover o cacau capixaba de qualidade para todo o país, por meio do incentivo às boas práticas de sustentabilidade e o fortalecimento da cadeia produtiva.
Na categoria Linhares foram inscritas 29 amostras e os finalistas são: Carlos Fernando Monteiro Lindenberr (Espólio); Carolina Burnier Pacheco; Dario Antonio Spinasse; Edio Ramos Schimit; Emir de Macedo Gomes; e Maria Loss Gambert Schiavon.
Já na Categoria Demais Municípios, das 21 amostras inscritas disputam a grande final: Carlos Antonio Almenara Pelisson (Conceição da Barra); Carlos Tatagiba Martins (Cachoeiro de Itapemirim); Dieines Bohry (Vila Valério); Ivanil Gomes de Azevedo (Alegre); e Luiz Roberto Gomes Soresini (Aracruz).
Na segunda fase do concurso, que é a que define os vencedores, as amêndoas foram processadas no Centro de Inovação do Cacau (CIC), de Ilhéus (BA), e transformadas em chocolate, para degustação e julgamento final.
O concurso é uma realização da Secretaria de Agricultura de Linhares e da Chocolates Garoto, com o apoio do Incaper, Ceplac, Sicoob, Sebrae, Faes / Senar / SRL, Centro de Inovação do Cacau (CIC), Comitê Nacional de Qualidade de Cacau Especial (CNQCE), Acau, Apropeba, Coopercau, Cargill, Kubit e a organização do Instituto Ampliê.
