Mais lidas 🔥
Produção de peixes
Gigante da tilápia: cooperativa finaliza unidade com capacidade para 20 toneladas diárias
Reconhecimento Internacional
Azeite do Espírito Santo ganha medalha de ouro em concurso internacional
Chuva atípica pode superar média de junho no Sudeste e Centro-Oeste antes do inverno
Alerta para produtores
Como agir após o granizo? Veja as orientações para produtores de café
Infraestrutura Hídrica
Barragem é inaugurada e reforça segurança hídrica em Aracruz
A edição 2022 da Exposul Gastronomia começa nesta quinta-feira (7), a partir das 14h, no pavilhão da Ilha da Luz, em Cachoeiro de Itapemirim. Até sábado (8), dezenas de expositores irão apresentar e comercializar delícias produzidas em solo capixaba, como cafés especiais, doces e queijos, além de belos itens de artesanato.
Até as 22h, o público poderá conferir, também, uma feira de produtos do campo e atrações como uma cozinha de roça e fazendinha. O evento ainda vai receber a etapa capixaba do Festival Enchefs Brasil. Serão eleitos três chefs que vão representar o estado na fase nacional, no Amapá.
Além disso, haverá aulas-show, organizadas pelos municípios convidados, em que chefs ensinarão receitas salgadas, sobremesas e confeitaria, preparo de cafés e drinks. Quem quiser apreciar cervejas artesanais e comidas saborosas vai encontrar uma grande variedade também. Apresentações culturais e musicais encerrarão a programação em todos os dias.
O prefeito de Cachoeiro, Victor Coelho, acompanhou a montagem da estrutura na Ilha da Luz, na manhã desta quarta-feira (6), e comentou a expectativa para o município realizar mais uma edição da Exposul.
“Estamos ansiosos para a realização de mais uma edição da Exposul, voltada, dessa vez, para a gastronomia capixaba, sendo o maior evento desse segmento na região. Preparamos um ambiente espaçoso, para receber o público que busca por boa comida e entretenimento de qualidade, e que valoriza o nosso agro”, destacou o prefeito.
“A Exposul Gastronomia será um espaço onde os produtos do homem do campo serão transformados em grandes pratos pelas mãos hábeis dos chefs de cozinha. O público poderá encontrar os mais diversos produtos provenientes da zona rural e, também, provar as delícias da nossa terra. É uma maneira de darmos ainda mais destaque aos produtores do campo e, também, aos profissionais do ramo gastronômico”, comenta o presidente do Sindicato Rural de Cachoeiro, Wesley Mendes.
Evento terá vacinação e ponto de doação de alimentos
Durante os dias do evento, alguns serviços da Prefeitura de Cachoeiro estarão disponíveis. Na área da saúde, os visitantes poderão colocar em dia a vacinação contra a gripe e a Covid-19.
O Banco de Alimentos estará presente para divulgar o programa, em busca de novas parcerias e, também, arrecadará doações de alimentos. Além disso, servidores apresentarão aos visitantes, em um estande, as atrações do Mapa de Turismo Rural e Urbano do município.
Confira a programação completa da Exposul Gastronomia:
Quinta-feira (7)
13h – Recepção dos expositores com a dinâmica: “Empreendedor Inabalável! A magia do cérebro programado para o sucesso!” – Casulo Humano
14h – Abertura dos portões ao público
14h10 – Abertura oficial com apresentação cultural e participação do prefeito anfitrião e convidados
14h50 – Abertura live dos municípios
15h – Apresentação do Município de Itapemirim
16h45 – Dinâmica com empreendedores: Qualidade da prestação de serviço. Você utiliza os 5 atributos principais que o seu cliente observa? – Casulo Humano
17h – Aula-show: chef Ivane Rezende (restaurante Panela de Barro/ Cachoeiro)
17h30 – Aula-show: chef Rita de Freitas (pousada Recanto da Mata – Marechal Floriano)
18h – Apresentação de Rio Novo do Sul – Capital Capixaba do Juçara
19h – Apresentação do Município de Castelo
21h – Roda de chefs: Litoral Capixaba – convidados da ExpoSul e do Clube Capixaba
21h30 – Encerramento musical com: Trio Sertanejo com Giovane Ramos
Sexta-feira (8)
14h – Abertura dos portões ao público
14h05– Aula-show: Chef Carol Areias (Mamma Delicatessen – Muniz Freire)
14h55 – Início da live dos municípios
15h – Apresentação do Município de Muqui
16h45 – Dinâmica com empreendedores: “Rapport, como entrar na mente do cliente e criar uma conexão assertiva” – Casulo Humano
17h – Apresentação do Município de Jerônimo Monteiro
19h – Apresentação do Município de Marataízes
21h – Roda de chefs: Caparaó – convidados da ExpoSul e do Clube Capixaba
21h30 – Encerramento musical com: Zé Antônio Irmão Acústico
Sábado (9)
10h – Abertura dos portões ao público
10h – Abertura do Festival Enchefs Espírito Santo
10h10 – Chef profissional – prova prática
12h30 – Profissional coquetelaria – prova prática
13h50 – Premiação do Festival Enchefs Espírito Santo e proclamação dos Melhores Chefs do Estado
14h – Aula-show: chef Ricardo Pereira (restaurante Cozinha Rústica / Vargem Alta)
14h30 – Aula-show: chef Enrico Bissoli (restaurante Via Olivari/ Venda Nova do Imigrante)
15h – Apresentação do Município de Conceição do Castelo
16h45 – Dinâmica com empreendedores: Os 5 gatilhos mentais mais utilizados no processo de venda – Casulo Humano
17h – Apresentação do Município de Anchieta
19h – Apresentação do Município de Venda Nova do Imigrante
21h – Roda de chefs: Montanhas Capixabas – convidados da ExpoSul e do Clube Capixaba
21h30 – Encerramento musical com: Eliton e João Paulo Trio Acústico
