Diferença entre cotações de ovos brancos e vermelhos aumenta
por Assessoria de imprensa Cepea
em 16/03/2020 às 14h03
1 min de leitura
Como é tradicional no período de Quaresma, o aumento na demanda por ovos amplia a diferença entre as cotações dos brancos e dos vermelhos.
Isso porque a oferta de vermelhos, que geralmente é menor do que a de brancos, diminui ainda mais neste período, devido à maior procura pela proteína.
Mais Conexão Safra
Segundo colaboradores do Cepea, a menor oferta de ovos vermelhos também está atrelada à falta de pintainhas (futuras poedeiras) para alojamento.
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