Mais lidas 🔥
Inovação no campo
Nova variedade de banana chama atenção de produtores no ES
Rio Grande do Sul
Azeite brasileiro atinge nota máxima e é eleito o melhor do mundo em concurso na Suíça
Chuva de um lado, seca de outro
El Niño de 2026/2027 pode repetir a força e os impactos do fenômeno de 2015/2016?
Desenvolvimento rural
Mais de 161 mil mudas impulsionam produção no Norte do ES
Produção artesanal
Valença, no Rio de Janeiro, conquista 13 medalhas no Mundial do Queijo
Coordenado pelo engenheiro agrônomoPedro Carlos Cani, o Concurso Estadual de Queijo Minas Frescal e Padrão, realizado durante a 7ª Feira Café com Leite, de 19 a 23 de setembro, em Santa Teresa,teve a participação de 16 produtores nesta edição de 2018.
Na análise de Cani, o concurso tem colaboradoprincipalmente para conscientizar o produtor de queijo a investir no processo de qualidade. “Há muito o que caminhar, mas estamos avançando. Notamos o interesse dos produtores em compreender onde é preciso ajustar para garantir mais qualidade ao seu trabalho e isso é gratificante de ver ”, comentou.
Os Ifes de Itapina e Santa Teresa participaram com afinco dos concursos. “A integração universidade e mercado faz toda a diferença no aprendizado dos alunos e enaltece os eventos”, destacou o coordenador.
A emoção tomou conta dos produtores do Sítio Quintas do Vale, de Afonso Cláudio. Rita Sênen Roncetti e Jerônimo Brun de Paulagarantiram dois prêmios no concurso, o 3º lugar na categoria Queijo Frescal e o 1º lugar no Queijo Minas Padrão.
Resultado do Concurso Estadual do Queijo Frescal
1º lugar: IFES de Itapina (Colatina)
2º lugar:IFES de Santa Teresa
3º lugar:Quintas do Vale, de Rita Sênen Roncetti e Jerônimo Brun de Paula, de Afonso Cláudio
Resultado do Concurso Estadual do Queijo Minas Padrão
1º lugar: Quintas do Vale, de Rita Sênen Roncetti e Jerônimo Brun de Paula
2º lugar:Agroindústria São Cristóvão, de Armando Tessinari, de Castelo
3º lugar:Família Lamberti, de Itarana
