
Novas tecnologias podem reduzir desnutrição e oferecer maior segurança alimentar
Batata doce biofortificada é um dos alimentos usados em pesquisa que visa ao combate da desnutrição. Foto: Divulgação Reduzir a desnutrição, oferecendo maior segurança alimentar a partir da elevação de teores de ferro, zinco e vitamina A de certos alimentos, que integram a dieta da população mais carente. Para alcançar este objetivo, pesquisadores do Centro […]






