A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) está em campo para acompanhar o padrão tecnológico das propriedades modais produtoras de café conilon. As visitas aos cafeicultores do norte do Espírito Santo ocorrem desde ontem e serão concluídas ainda nesta terça-feira (13). O objetivo é coletar informações que serão utilizadas posteriormente em ações da Companhia, como o […]
Um ataque de broca pode reduzir de 10% a 20% da produção, além de afetar a qualidade do café. (*Foto: Divulgação) A safra de conilon está se formando e a broca-do-café começa a ameaçar as lavouras do Espírito Santo. Diante disso, o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) adverte: este é […]
Pela primeira vez na história, o Brasil sediou quatro campeonatos mundiais de barismo:World Brewers Cup Championship,World Cup Tasters Championship,World Coffee in Good Spirits ChampionshipeWorld Latte Art Championship. As competições ocorreram dentro da programação da Semana Internacional do Café (SIC), realizada de 7 a 9 de novembro, em Belo Horizonte (MG), e foram possíveis graças aos […]
Com um sentimento deabastecimento tranquilo em termos mundiais após safras recordes no Brasil,Vietnã e bons resultados também em outras origens, a referência internacional dos preços do café operou abaixo de US$ 1 por libra-peso durante um certoperíodo, embora recentemente tenham apresentado uma modesta recuperação.Mesmo assim, a situação ainda é muito preocupante para o produtor brasileiro. […]
Produtores de Guaçuí embarcaram, ontem (07), 880 sacas de café especial para a Argélia. De acordo com informações do presidente da Cooperativa de Produtores Rurais do Espírito Santo (Coopres), Ricardo Moreira, o produtor irá receber de R$ 150 a R$ 200 a mais por saca. “Este café de 80 a 83 pontos, o mercado não […]
A seca severa que ocorreu no ES de 2014 a início de 2017 foi desfavorável à ocorrência de diversas pragas na cultura do cafeeiro. As condições climáticas adversas fizeram com que as baixas populações de broca do café, broca da haste e cochonilha da roseta não despertassem maiores cuidados dos produtores. Alguns casos esporádicos de […]
Formato diferente de xícaras, embalagens e cores entre outros predicados alteram a percepção do sabor da bebida
O Brasil será palco da segunda edição do Fórum Mundial de Produtores de Café (WCPF, em inglês), nos dias 10 e 11 de julho de 2019, no Royal Palm Plaza Resort, em Campinas (SP). Criado em 2017, o evento é um ambiente de discussão, com agenda preparada pelos cafeicultores, a fim de se alcançarem os […]
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