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O vencedor da 4ª edição do Concurso de Qualidade do Café Conilon de Linhares será revelado nesta quinta-feira, dia 28, em cerimônia de premiação, com transmissão ao vivo, que acontecerá no auditório do Sicoob, no bairro Conceição. Para acompanhar o evento é só acessar aqui, a partir das 18 horas.
O concurso, uma iniciativa do Programa Linhares Coffee, da Secretaria de Agricultura de Linhares, visa incentivar práticas mais eficientes na produção de qualidade do café Conilon.
O 1º lugar receberá R$ 5.000,00, o 2º R$ 3.000,00 e o 3º R$ 1.500,00 em prêmios. Estão na disputa, em ordem alfabética, os produtores: André Duda, Francisco Felner, Gerles Sandrini, Jonathan Giurizatto, José Maria Sandrini, Josemar Soares, Kissia Coutinho Campo Dalorto, Lucio Passamani, Marinaldo Marchiori e Vinicius A. Marquiori.
Na fase de avaliação, as amostras foram classificadas quanto ao tipo, cor, aspecto, umidade, defeitos e à qualidade de bebida, de acordo o protocolo CQI/UCDA – que atesta a qualidade do produto.
A fase de avaliação sensorial, que consiste na degustação das amostras de café, foi realizada em setembro, na Unidade de Referência em Qualidade de Café, do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper).
Realização
O concurso é uma realização da Prefeitura Municipal de Linhares, com apoio do Sicoob, Incaper, Sebrae, Syngenta/Nutrimaq e de instituições públicas e privadas do segmento agrícola.
