Colheita do arábica avança e qualidade dos lotes acende alerta

A colheita de café arábica da temporada 2026/27 se aproxima do fim na maior parte das regiões produtoras brasileiras, após avanço mais intenso dos trabalhos nas últimas semanas.

Ainda assim, segundo o Cepea, o ritmo segue atrasado em relação ao observado no mesmo período do ano passado, quando a atividade já havia sido concluída na maioria das praças.

De acordo com o Centro de Pesquisas, o atraso foi consequência das chuvas acima da média durante o inverno, que também prejudicaram a qualidade dos lotes. A safra 2026/27 deve apresentar um dos piores resultados dos últimos anos em termos de qualidade, com elevada incidência de cafés de bebida inferior.

Pesquisadores do Cepea ressaltam ainda que, com a colheita em fase final, a atenção do setor se volta ao volume final da safra, ao ritmo da comercialização e à florada que vai gerar a temporada 2027/28.