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Os preços dos ovos atravessam o mês de dezembro em trajetória de queda no mercado brasileiro. Levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) indicam recuo médio de cerca de 5% em relação a novembro e uma redução expressiva de aproximadamente 20% na comparação com o mesmo período do ano passado.
Segundo o Cepea, em algumas regiões produtoras, as cotações atuais atingiram o menor patamar real para um mês de dezembro desde 2022, após o deflacionamento pelo IGP-DI de novembro de 2025. Esse movimento reflete, sobretudo, o desequilíbrio entre oferta e demanda no mercado interno.
Pesquisadores explicam que a produção segue elevada, enquanto o consumo apresenta retração típica do fim de ano. Além disso, o ritmo de vendas está ainda mais lento do que o habitual para o período, o que amplia a pressão sobre os preços praticados nas negociações.
Diante desse cenário, agentes do setor consultados pelo Cepea relatam a adoção de estratégias para tentar conter novas quedas. Entre elas, destaca-se a intensificação do descarte de poedeiras mais velhas, com o objetivo de reduzir a oferta de ovos no mercado interno.
Apesar dessas medidas, colaboradores do Cepea avaliam que não há espaço, no curto prazo, para uma recuperação das cotações. O mercado segue enfraquecido, e a combinação entre oferta elevada e demanda limitada continua a restringir reações positivas nos preços dos ovos.
