Preço do mamão havaí recua 21% após perda de qualidade e demanda menor

Após três semanas de valorização, o mamão havaí tipo 12-18 registrou queda expressiva de preços entre os dias 17 e 21 de novembro. No Norte do Espírito Santo, a fruta foi comercializada a R$ 2,28/kg, retração de 21% em relação ao período anterior, segundo dados do Hortifrúti/Cepea.

O recuo está associado principalmente à baixa qualidade dos frutos ofertados. Produtores relatam aumento de manchas fisiológicas, problema que tem reduzido o padrão comercial da variedade na região. A demanda também foi menor nos principais centros consumidores do Sul e Sudeste, efeito do feriado nacional da Consciência Negra, em 20 de novembro, que tradicionalmente esfria o ritmo de compras nos entrepostos.

Enquanto o havaí recuou, o mamão formosa apresentou um comportamento distinto no mercado. No sul da Bahia, a oferta bastante controlada garantiu estabilidade das cotações, mesmo com a saída mais lenta nas centrais de abastecimento durante a semana do feriado. A média ficou em R$ 3,45/kg.

No oeste baiano, a combinação de menor disponibilidade e melhor qualidade da fruta resultou em alta de 6%, levando o preço médio a R$ 3,64/kg no período. O cenário indica que, ao contrário do havaí capixaba, o formosa segue sustentado tanto pelo controle de oferta quanto pelo padrão de entrega.

Nos próximos dias, agentes do mercado acompanham a evolução da qualidade das lavouras no Espírito Santo e o comportamento da demanda nos grandes centros, fatores que devem definir a direção das cotações no curto prazo.