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A produção de frango no Brasil alcançou um novo recorde em 2025, conforme dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Ao todo, o setor avícola nacional produziu 14,3 milhões de toneladas de carne, o que representa um crescimento de 4,2% em relação a 2024. Trata-se do avanço anual mais significativo desde 2021, mesmo em um cenário marcado por registro de gripe aviária no país.
Além do desempenho anual, o último trimestre de 2025 também apresentou resultados expressivos. A produção somou 3,65 milhões de toneladas de carne de frango, o maior volume trimestral da série histórica do IBGE. Em comparação com o trimestre anterior, houve alta de 1,5%. Já em relação ao mesmo período de 2024, o crescimento foi ainda mais robusto, chegando a 8%.
Segundo análises do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o ritmo acelerado de produção ampliou a oferta interna de carne de frango ao longo dos últimos meses. Como consequência, os preços no mercado doméstico sofreram pressão. Ainda assim, o cenário foi mantido mesmo com o bom desempenho das exportações brasileiras da proteína.
As projeções do Cepea indicam que a disponibilidade interna de carne cresceu entre dezembro e janeiro, quando atingiu recorde, apresentou leve recuo em fevereiro e voltou a subir em março. Esse movimento reflete o ajuste contínuo entre produção, consumo e fluxo de exportações.
Para o próximo trimestre, a expectativa é de mudança no ritmo da atividade. O Cepea projeta redução nos abates da indústria, o que tende a limitar a oferta interna. Além disso, o fim do período da Quaresma deve impulsionar a demanda por carne de frango. Com isso, há possibilidade de reação nos preços praticados no mercado doméstico nos próximos meses.
