Campinas, 01 de Fevereiro de 2016 – Quando o ano começou, já era clara a percepção de que seria difícil obter a sustentação dos preços do frango vivo. Não, exatamente, porque o setor estivesse entrando naquele que é o momento mais “obscuro ” do consumo, mas porque – já em dezembro e antes mesmo do […]
Desde seu lançamento em janeiro, aplicativo da Microquimica já foi baixado mais de quatro mil vezes, inclusive em outros países
Acompanhamos de perto os primeiros dias da agonia causada pela chegada dos rejeitos da Samarco ao Rio Doce e as consequências dessa tragédia ao agronegócio capixaba Parece ironia, mas o Estado usado pela coroa portuguesa como “barreira verde ”, no século 18, evitando a passagem pelo seu interior do minério extraído das Minas Gerais em […]
Tendo em vista a importante cultura cafeeira no Estado...
A energia elétrica foi a grande vilã em 2015, com alta de 51%, segundo o IBGE. Ficando entre os principais fatores que impactaram a inflação no país, atingindo o bolso do consumidor e mais ainda a vida dos agropecuaristas. Como se não bastasse o alto custo pago pela energia, os produtores rurais têm que conviver […]
Sabores únicos, misturas de grãos diferenciadas &ndash, os famosos blends – e muito espaço no mercado para crescer. A produção de cafés especias em terras paranaenses tem ganhado destaque safra após safra e, neste ano, um objetivo está bem claro: os clientes internacionais. Depois de uma safra 2015 nada produtiva devido às intempéries climáticas, os […]
Presidente do Fórum Nacional Sucroenergético, André Luiz Rocha Rocha destaca alguns pontos positivos em 2015...
“O armazenamento inadequado do café causa degradação de compostos químicos e gera substâncias que conferem características indesejáveis ao paladar, afetando alguns atributos sensoriais da bebida, como a acidez, sabor, doçura e corpo, além de afetar a cor ”, afirma o professor do Departamento de Engenharia da Universidade Federal de Lavras (Ufla), Flávio Meira Borém. Foto: […]
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