Muniz Freire se prepara para a tradicional Festa do Leite e do Queijo

De 20 a 23 de agosto, o distrito de Itaici será palco da 11ª Festa do Leite e do Queijo, um dos eventos mais tradicionais do calendário rural de Muniz Freire. Realizada pela Associação Comunitária e da Agricultura Familiar de Itaici (Acafi), a festa reúne produtores, famílias, visitantes e expositores em quatro dias de programação voltada à valorização da agropecuária, da cultura e das tradições do campo.

Reconhecido por possuir a maior bacia leiteira de Muniz Freire, o distrito de Itaici desempenha papel fundamental no desenvolvimento econômico do município. A produção de leite movimenta a agricultura familiar, fortalece a fabricação artesanal de derivados e contribui diretamente para a geração de emprego, renda e permanência das famílias no campo.

Um dos maiores símbolos dessa tradição é o maior queijo artesanal produzido no distrito, confeccionado especialmente para a festa. A peça, preparada com leite produzido por agricultores locais, e servido com o tradicional doce de mamão, tornou-se uma marca registrada do evento e representa a união entre os produtores, a valorização da agroindústria familiar e o reconhecimento da qualidade dos produtos de Itaici. Todos os anos, o tradicional Desfile do Queijo e a Partilha do Queijo atraem moradores e visitantes, celebrando um patrimônio gastronômico que faz parte da identidade da comunidade. Neste ano, a expectativa é que a produção do queijo chegue a 1.500 kg.

A programação começa na quinta-feira (20), com a chegada dos animais até às 12 horas, seguida pela esgota dos animais, abertura oficial, desfile para escolha da Rainha do Queijo e show com Bonde Pesadão.

Na sexta-feira (21), o público poderá acompanhar a primeira ordenha do Concurso Leiteiro, a abertura da Feira Agro, brinquedos gratuitos para as crianças, exposição e premiação dos concursos de redação e desenho com o tema “O campo e sua importância para a vida das pessoas”. À noite, acontecem a segunda ordenha, a abertura do Rodeio Profissional e os shows com Gargantas de Ouro e Os Reis do Paredão.

O sábado (22) será marcado pela terceira e quarta ordenhas, apresentações musicais com Legião Sertaneja e Tradição Fandangueira, além do Rodeio Profissional e dos shows de Bonde do Forró e Os Patrões.

Encerrando a programação, no domingo (23), serão realizadas a quinta ordenha, o tradicional Desfile do Queijo, a Partilha do Queijo, apresentações de Os Comparsas do Forró, as finais do Campeonato Maçãozão, a última ordenha e o encerramento do Concurso Leiteiro, a grande final do Rodeio Profissional e o show de Celinho do Acordeom.

Para o presidente da Associação Comunitária e da Agricultura Familiar de Itaici (Acafi), André Lazaresque, a festa representa o orgulho e a união da comunidade.

“A Festa do Leite e do Queijo é resultado do trabalho coletivo dos produtores, voluntários e parceiros que acreditam na força da nossa comunidade. Mais do que uma celebração, ela valoriza quem produz, preserva nossas tradições e mostra para toda a região a qualidade do leite, do queijo e da agricultura familiar de Itaici. Convidamos toda a população para participar e viver conosco esse momento tão especial.”

Durante os festejos, será entregue a Casa do Queijo, espaço que está sendo construído para confecção do tradicional queijo, ministração de cursos na área entre outras atividades. A 11ª Festa do Leite e do Queijo fortalece o distrito de Itaici como referência na produção leiteira na região, fortalecendo o agronegócio, incentivando a agricultura familiar e preservando uma tradição que atravessa gerações. O evento conta com o apoio da Prefeitura de Muniz Freire e do Incaper.