Preços dos ovos seguem sustentados mesmo com menor demanda

Mesmo com o avanço da segunda quinzena de maio, período em que tradicionalmente a demanda por ovos perde intensidade, os preços da proteína seguem sustentados na maior parte das regiões monitoradas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Segundo o Cepea, o equilíbrio entre a oferta disponível no mercado interno e a procura pelo produto tem contribuído para manter as cotações estáveis. Além disso, os estoques controlados nas granjas também ajudam a evitar quedas mais expressivas nos preços.

A expectativa do setor, contudo, é de desaceleração no ritmo das vendas nos próximos dias, acompanhando o comportamento típico do consumo nesta época do mês. Ainda assim, pesquisadores avaliam que a oferta ajustada pode continuar limitando movimentos de baixa no mercado.

Outro fator que mantém produtores em alerta é a atual frente fria que atinge importantes regiões produtoras do país. De acordo com pesquisadores do Cepea, as condições climáticas podem provocar impactos na produção de ovos, o que aumenta a atenção do setor nas próximas semanas.

O cenário reforça a cautela entre produtores e agentes do mercado, especialmente diante das incertezas relacionadas ao clima e ao comportamento da demanda interna no fim de maio.

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