Carne de frango reage no mercado interno e exportações batem recorde

As cotações da carne de frango voltaram a apresentar reação no mercado brasileiro. O aumento da demanda interna e o equilíbrio dos estoques têm contribuído para sustentar os preços, segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

De acordo com pesquisadores da instituição, o período de pagamento de salários, quando parte dos consumidores dispõe de maior poder de compra, favoreceu as vendas. A retomada das aulas também ajudou a ampliar a procura pela proteína.

Agentes consultados pelo Cepea indicam ainda que os estoques permanecem relativamente ajustados ao nível atual de consumo. Esse cenário reduz a pressão sobre as cotações e contribui para a recuperação dos preços no mercado doméstico.

No comércio internacional, os embarques brasileiros também mostram desempenho firme neste início de agosto. Dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), analisados pelo Cepea, apontam ritmo recorde das exportações de carne de frango in natura.

Nos cinco primeiros dias úteis de agosto, o Brasil exportou, em média, 30 mil toneladas da proteína por dia.

Segundo o Cepea, esse é o maior volume médio diário já registrado para o período em toda a série histórica da Secex, iniciada em 1997.

O desempenho das exportações, somado à demanda mais aquecida no mercado brasileiro, reforça a sustentação das cotações da carne de frango neste início de mês.