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A publicação “Boas práticas para a produção de tambaqui em tanques-rede: daimplantação à despesca ”, lançada pela Embrapa Amapá, traz recomendações e dicasque abrangem desde a escolha do local de instalação, disposição dos tanques,infraestrutura da criação em tanques-rede, qualidade da água, cultivo, manejoalimentar e nutricional, manejo sanitário, até os cuidados a serem adotados durante adespesca.
Ocultivo em tanque-rede é um sistema no qual os peixes são mantidos em estruturasflutuantes, compostas por uma armação rígida revestida por redes que devem seradequadas de acordo com a quantidade de produção. Os tanques-rede podem serutilizados para a produção de peixes nas fases de alevinagem, recria e engorda, e têmem média tamanhos que variam de 6 a 50 metros cúbicos. As estruturas permitem alivre circulação da água e podem ser instaladas em ambientes aquáticos como rios elagos, por meio de flutuadores, em locais onde não há oscilação periódica no nível daágua.
Com relação à escolha do local, é importante realizar um estudo da viabilidade técnicae econômica da atividade, além de um planejamento estratégico de produção,considerando fatores como tipo de produto e preço de comercialização (atacado evarejo), quantidade demandada pelo mercado, ciclo de cultivo e escala de produção)proximidade com o mercado consumidor (logística de escoamento da produção),capital de investimento e operacional (fonte de recursos), mão de obra qualificada(treinada). “A questão de segurança da propriedade precisa ser levada emconsideração, para evitar perdas devido aos furtos de peixes. Outros fatores quepodem onerar a produção são grandes distâncias do mercado consumidor,inexistência de linhas de crédito e, principalmente, o manejo alimentar dos peixes ”,recomendam os autores do Comunicado Técnico.
A publicação é de autoria conjunta do pesquisador da Embrapa Amapá MarcosTavares Dias e Carlos Alberto Silva, pesquisador da Embrapa Tabuleiros Costeiros(Aracaju, SE), Roselany de Oliveira Corrêa, pesquisadora da Embrapa AmazôniaOriental (Belém, PA), Heitor Martins Júnior, pesquisador da Embrapa AmazôniaOriental (Belém, PA), Eliane Tie Oba Yoshioka, pesquisadora da Embrapa Amapá,Jamile da Costa Araújo, pesquisadora da Embrapa Amapá, Laurindo André Rodrigues,Zootecnista, pesquisador da Embrapa Meio-Norte (Parnaíba, PI), e Fabiola Helena dosSantos Fogaça, pesquisadora da Embrapa Agroindústria de Alimentos (Rio de Janeiro, RJ).
Tambaqui&ndash,O tambaqui é considerado o segundo maior peixe de escamas em águadoce de da América do Sul, atrás apenas do pirarucu. Chega a medir 90 cm decomprimento e a pesar 30 kg. Muito apreciado pelas comunidades ribeirinhas eurbanas da Amazônia, nos últimos anos os estoques naturais sofreram redução e ocultivo da espécie tornou-se uma alternativa para a sobre-exploração. Atualmente, otambaqui é a espécie nativa mais cultivada no Brasil, estando presente em 24 dos 27estados do Brasil. Quando cultivado em tanques-rede, alcança boa produtividade,indicando que é uma atividade promissora para a criação do tambaqui em todo o País.No estado do Amapá, é recente a prática do cultivo de peixes em tanques-rede. Opesquisador Marcos Tavares Dias acredita que, no estado, o cultivo reduzido detambaqui em tanques-rede é devido às reduzidas inovações tecnológicas disponíveise falta de mão-de-obra adequada, além da ausência de políticas públicas para essesetor produtivo. (*Fonte: Embrapa)
*Acesseaquie baixe o Comunicado Técnico na íntegra.
