
Cupping para alcançar avaliação sensorial única ao café solúvel
*Divulgação A Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel (Abics), dando continuidade aos trabalhos para a definição de uma metodologia global de avaliação sensorial para o segmento, realizou, nesta quinta-feira (19), o “4º Cupping de Café Solúvel ”, na sede do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), em Campinas (SP). Como ocorrido nas edições anteriores, […]











