Mercado de carnes bovina e suína segue em alta em agosto

O mercado pecuário brasileiro mantém tendência de alta em agosto, com animais para abate, reposição e carne no atacado registrando valorização diária, segundo levantamentos do Cepea. As escalas de abate variam entre 7 e 8 dias, mantendo compradores ativos e favorecendo a negociação.

Na parcial de agosto até o dia 12, o Indicador Cepea/Esalq registrava aumento de 5,3%, enquanto a carcaça casada bovina comercializada no atacado da Grande São Paulo subiu 6,4%.

O mercado de suínos também apresenta alta em quase todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. O aumento da procura é impulsionado pelo Dia dos Pais e pela elevação da demanda após o recebimento de salários. Pesquisadores apontam que, após ritmo baixo de vendas em julho, a maior liquidez na segunda semana de agosto tem elevado o consumo de produtos suinícolas.

Conforme explicam os especialistas, o cenário reflete uma combinação de preços ligeiramente superiores oferecidos pelos compradores, que os pecuaristas aceitam negociar, e a demanda ativa do mercado, contribuindo para a valorização constante de bovinos e suínos no atacado.

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