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Nos últimos seis anos, no mês de outubro, o Ifes – campus de Alegre, a Caparaó Jr. e a Samarco Mineração realizam um Encontro de Cafeicultores. Todos episódios são fruto de discussão com as comunidades rurais atendidas em programa de extensão rural e assistência técnica.
Desde o tema dos eventos até os assuntos de palestras, minicursos e oficinas as escolhas derivam da necessidade de capacitação e de entrosamento entre os atores envolvidos nas diversas atividades da cafeicultura, desde o planejamento de novas lavouras, manejo da cultura, conservação ambiental até a avaliação sensorial de café.
Neste ano, realizaremos o VI Encontro de Cafeicultores no Ifes – campus de Alegre no próximo dia 21. Como nos anos anteriores, pretendemos oportunizar trocas de informações e de experiências para uma platéia muito especial – cerca de 500 cafeicultores, técnicos, representantes de entidades públicas e privadas, com o tema Desafios na Produção de Cafés Especiais.
Sob a ótica da sustentabilidade, pretendemos abordar assuntos ligados às três dimensões, bases da agroecologia: (a) MEIO AMBIENTE – abordando questões de proteção e conservação de nascentes e olhos d’água, (b) SOCIAL- com discussões sobre a sucessão familiar no meio rural e (c) RENDA – com contribuições de estudo de casos de instalações e equipamentos de pós-colheita voltados para a produção de cafés especiais na agricultura familiar.
Contamos com sua participação nas discussões e também com contribuições para alavancar a cafeicultura regional. Teremos muito prazer em recebê-lo (la).
Para mais informações, por favor, consulte a programação anexa.
Estamos te esperando!
