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Fruticultura

4ª edição da Coleção Fruticultura Capixaba apresenta Cadeia Produtiva do Cacau

por Assessoria de Comunicação do Incaper

em 08/11/2022 às 9h24

3 min de leitura

4ª edição da Coleção Fruticultura Capixaba apresenta Cadeia Produtiva do Cacau

Foto: divulgação

O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) acaba de lançar o estudo da Cadeia Produtiva do Cacau no Espírito Santo, na 4ª edição da Coleção Fruticultura Capixaba. A coleção contempla as principais cadeias produtivas da fruticultura no Estado e os volumes já publicados estão disponíveis na Biblioteca Rui Tendinha.

Nesse contexto, a fruticultura é uma atividade desenvolvida em todas as regiões do Espírito Santo e apresenta grande importância econômica, sendo responsável por aproximadamente 11,8% do valor bruto da produção agropecuária do Estado, só em 2020.

Dentre as frutas já estudadas e com resultados já publicados também estão, abacaxi, banana e mamão. O estudo completo incluiu 13 diferentes frutas e foram entrevistados ao todo 1.265 produtores e 64 empresas, em sua maioria agroindústrias que processam frutas. Já para a cadeia produtiva do cacau foram entrevistados 122 produtores de cacau e 23 empresas que atuam na cadeia.

De acordo com a pesquisadora do Incaper e coordenadora responsável por esta coletânea, Edileuza Aparecida Vital Galeano, a cadeia produtiva do cacau tem se apresentado em expansão no Estado. “Com os estudos e seus resultados, podemos diagnosticar as condições de produção e de comercialização do cacau, propor soluções para a melhoria das condições de geração e apropriação de renda associada a esse tipo de produção, bem como acompanhar indicadores estratégicos para o desenvolvimento da fruticultura no Estado e planejar políticas públicas”, explicou.

Todas as edições da Coleção Fruticultura Capixaba tornaram-se possíveis de serem realizadas, com o apoio dos parceiros, Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Espírito Santo (Fapes), Instituto de Desenvolvimento Educacional e Industrial do Espírito Santo (Ideies), Secretaria de Estado de Economia e Planejamento (SEP) e Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq).

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Confira os Seminários on-line, no canal do Incaper, no Youtube, Coleção Fruticultura Capixaba:

Abacaxi: https://www.youtube.com/watch?v=zXfRdvSXVxA

Banana: https://www.youtube.com/watch?v=izcIzoblNdE

Mamão: https://www.youtube.com/watch?v=nY–PH1Xn9s

Cacau: https://www.youtube.com/watch?v=E5lalfUWrJ4

 

Confira os outros livros da Coleção Fruticultura Capixaba:

Cadeia Produtiva do Abacaxi no Espírito Santo:

https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4245/1/Livro-cadeiaprodutiva-abacaxi-Incaper.pdf

Cadeia Produtiva da Banana no Espírito Santo:

https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4205/1/Livro-CadeiaProdutivaBanana-ES-Incaper.pdf

Cadeia Produtiva Mamão no Espírito Santo:

https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4206/1/Livro-cadeiaprodutivadomamaonoES-Incaper.pdf

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