2º Festival Café com Música de Mantenópolis reúne informação, culinária, música e café de qualidade

Realizado pela primeira vez em 2019 e interrompido por causa da pandemia, o Festival Café com Música de Mantenópolis chega a sua 2º edição. O evento, que reúne informação, culinária, música e café de qualidade, acontece de 25 a 30 de julho.

Entre os dias 25 e 28 acontecem os cursos de culinária de café, classificação e degustação de café conilon e arábica, torra e extração sensorial do café e cerveja artesanal de café. Além de todos os cursos já confirmados os organizadores do evento estão na expectativa para confirmação do curso de barista.

Os interessados em participar devem procurar a secretaria de agricultura ou o escritório do Instituto Capixaba de pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) para fazer sua inscrição.

Todos os cursos serão ministrados na secretaria de agricultura do município. Já a programação dos dias 29 e 30 acontece ao lado do Ginásio Municipal de Esportes João Ventorim. O 2º Festival é uma realização da Prefeitura Municipal de Mantenópolis e Incaper.

Programação:

Cursos:

Dias 25, 26 e 27: 08 às 11h e 13 às 16h

Culinária de Café– Instrutor do Senar

Dias 27 e 28: 08 às 12h e  13 às 17h

Classificação e degustação de café conilon e arábica– Patrícia Morais da Matta Campbell- Extensionista do Incaper

Torra e extração sensorial do café– Cristhiane Altóe Filete- Professora do Ifes de Venda Nova

Dia 28-  13 às 18h

Cerveja artesanal de café– Fabricio Rosa- Mestre Cervejeiro

Dia 29 – sexta-feira:

20h Premiação do 1º Concurso de Café Conilon Especial e do 3º Concurso de Café Arábica Especial.

Em seguida abertura do 2º Festival de Música de Boteco, com a apresentação de quatro músicos previamente selecionados

Dia 30- Sábado

9h Café da manhã com produtores- Apresentação Plano Safra 2022/ 2023

15h- Apresentação de banda de pagode

20h –  Continuação do 2º Festival de Música de Boteco, com a apresentação de mais quatro músicos previamente selecionados

Enceramento do Festival de Música com a premiação do vencedor e premiação da melhor comida de boteco do festival.

Na sexta e no sábado também acontece a exposição de fornecedores e entidades ligadas ao cultivo e comercialização de café.