Mulheres rurais de Alegre participam de curso de qualidade de café
por Assessoria de Comunicação do Incaper
em 15/03/2022 às 9h00
2 min de leitura
Mulheres rurais de Alegre participaram do curso “Café com Elas: Produzindo Cafés Especiais”. O evento reuniu 15 mulheres de diversas comunidades do município, nos dias 23 e 24 de fevereiro. O curso foi realizado pelo escritório local do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) de Alegre e pela Secretaria Executiva de Desenvolvimento Rural da prefeitura do município.
As origens dos aromas e sabores dos cafés; os pontos críticos da qualidade dos cafés; as características dos cafés especiais; os desafios e as oportunidades na produção de cafés especiais foram alguns dos temas apresentados às produtoras. O curso foi ministrado pelo técnico do escritório local do Incaper de Muqui e especialista em qualidade de café, Tássio de Souza. A capacitação faz parte da programação do projeto “Elas no Campo e na Pesca”, desenvolvido em parceria com a Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) e o Incaper.
O objetivo do curso foi proporcionar às mulheres mais conhecimentos sobre os métodos e técnicas para a produção de café qualidade. A economista doméstico do Incaper, Aline Chaves, ressaltou que o escritório local de Alegre tem a intenção de dar continuidade às ações e aos cursos com as mulheres rurais da cafeicultura. “Ações como essa são muito importantes para as mulheres, sobretudo porque o trabalho delas na propriedade é fundamental, principalmente na produção de café com qualidade”, disse.
Mais Conexão Safra
“O curso ‘Café com Elas’ foi de grande valia para mim como produtora de cafés especiais. Acrescentou conhecimentos, me incentivou a melhorar na qualidade e abriu novas visões de mercado. Também fortaleceu nossas buscas pela valorização da localidade onde estamos inseridos e o reconhecimento de nossos potenciais enquanto produtoras”, destacou a cafeicultora Doriza Garcia Suhet.
“Essa capacitação para as mulheres cafeicultoras foi o início de muitas ações que pretendemos realizar para nosso público feminino rural, pois será uma forma de fortalecer e incentivar as mulheres do campo a se unirem para a geração de renda e para assumirem o seu protagonismo”, comentou Edlene Barros, secretária executiva de Desenvolvimento Rural de Alegre.
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