Confira a lista dos finalistas do 1ª Concurso do Café Conilon de Jaguaré

A lista com os nomes dos produtores finalistas da 1ª edição do Concurso do Café Conilon de Jaguaré já foi divulgada. O melhor café de Jaguaré será conhecido na cerimônia de premiação hoje (02/07), às 17h, durante a Feira do Produtor Rural no Parque de Exposição Alpheu Sossai, em frente ao stand do Sindicato Rural.

A primeira edição recebeu teve 46 amostras e superou as expectativas dos realizadores do concurso. “A quantidade de amostras entregues à nossa equipe foi surpreendente. Hoje, durante a premiação esperamos os produtores para prestigiar os melhores cafés do município de Jaguaré”, afirmou Jarbas Nicoli, presidente do Sindicato Rural de Jaguaré.

O 1º lugar receberá R$ 7.000,00, o 2º R$ 5.000,00, o 3º R$ 4.000,00, o 4º R$ 2.500,00 e 5º R$ 1.500,00 em dinheiro. O concurso visa incentivar práticas mais eficientes na produção de café de qualidade e, nesta fase de avaliação, as amostras foram classificadas quanto ao tipo, cor, aspecto, umidade, defeitos e à qualidade de bebida, de acordo o protocolo CQI/UCDA – que atesta a qualidade do produto.

A fase de avaliação sensorial, que consiste na degustação das amostras de café, foi realizada na Unidade de Referência em Qualidade de Café, do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper). O Concurso é uma realização do Sindicato Rural de Jaguaré, com apoio da Prefeitura e Câmara municipais de Jaguaré, Incaper, Faes, Senar e Sindicatos, Idaf e STR e organização Instituto Ampliê.

Os finalistas em ordem alfabética:

Adilson Regini

Amarildo Antônio Siqueira

Fábio Nicolau de Souza

Giovanni Dagostini

Higor Casagrande

Izaias Barros Bettim

José Maria Casagrande

Maurino Demetrio da Silva

Valdecir Merlo

Veronica Cosme B. Tres