6ª Concurso de Qualidade de Café Conilon é lançado em Linhares

A 6º edição do Concurso de Qualidade do Café Conilon de Linhares foi lançada oficialmente. Os produtores interessados poderão se inscrever e entregar suas amostras entre os dias 29 de maio e 29 de setembro, na sede da Secretaria Municipal de Agricultura, localizada à avenida Augusto Calmon, 1675, no Centro, das 8 às 16 horas. Os vencedores serão revelados no mês de outubro em cerimônia de premiação.

Quem garantir o primeiro lugar levará o prêmio de R$ 5.000,00 em dinheiro, já o segundo R$ 3.000,00 e o terceiro R$ 1.500,00. Os produtores das dez amostras selecionadas receberão certificados e terão direito a participação na Semana Internacional do Café (SIC), que acontece em Belo Horizonte, com custeio do transporte e hospedagem.

O prefeito de Linhares, Bruno Marianelli, comentou a importância do setor cafeeiro para a economia da cidade e do concurso. “O setor é forte e tem atraído grandes empreendimentos para nossa cidade, como as empresas de café solúvel, fortalecendo a cadeia produtiva do grão no cenário nacional. As ações que o Município vem desenvolvendo junto aos produtores e parceiros, como o concurso de qualidade, é uma ferramenta que visa incentivar novas práticas e a conquista de novos mercados, aumentando a renda nas propriedades”.

O concurso é uma realização da Prefeitura Municipal de Linhares, por meio do Programa Linhares Coffee, da Secretaria Municipal de Agricultura, Aquicultura e Abastecimento, e recebe apoio institucional do Incaper, Syngenta, Sebrae e Sicoob.

Inscrição e avaliação

Cada produtor poderá inscrever no máximo três amostras de café da espécie “Coffea Canephora”, entretanto, somente uma, a que apresentar maior pontuação, será computada no resultado final. As amostras beneficiadas de 2 kg recebidas serão registradas, codificadas pela equipe da Secretaria de Agricultura no ato da inscrição. Elas serão classificadas quanto ao tipo, cor, aspecto, umidade, defeitos e à qualidade da bebida, de acordo com o protocolo CQI/UCDA.

Na primeira fase será feita uma avaliação física e sensorial, e na segunda, de degustação, em caráter classificatório. A Comissão de Degustadores será integrada por no mínimo três especialistas R-Grader, seguindo as mesmas regras estabelecidas para emissão de laudos de qualidade pelo CQI.