O segmento dos cafés especiais tem registrado nos últimos 15 anos um incremento bastante expressivo da demanda em nível mundial, em média 12% ao ano, enquanto que os cafés tradicionais (commodity) têm crescido a uma taxa anual de 2%. Muitos são os fatores que podem ser atribuídos direta e indiretamente a esse crescimento do consumo […]
O tempo seco em áreas produtoras de café do Brasil tem preocupado os produtores. Se por um lado, a condição climática tende a beneficiar a finalização dos trabalhos de colheita da safra 2018/19, por outro, já tem danificado plantações e a expectativas de produção para a próxima temporada ficam cada vez menores. “Estamos vendo um […]
O Conselho Nacional do Café (CNC) afirma que o tempo firme que persiste sobre o cinturão cafeeiro do Brasil favorece o avanço dos trabalhos, que atingem bom ritmo, e recupera parte do atraso inicial. A colheita se aproxima do fim no Noroeste do Paraná, região com os serviços mais adiantados, devendo ser encerrados no início […]
O relatório mensal junho 2018, do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé), afirma que as exportações dos Cafés do Brasil diferenciados geraram a US$ 1,04 bilhão de receita cambial, com um volume equivalente a 5,43 milhões de sacas vendidas entre julho de 2017 a junho de 2018. O volume foi 11,6% superior ao […]
Você conhece a diferença entre cafés Extra forte, Tradicional, Superior e Gourmet? Descubra mais sobre a bebida que faz parte da vida dos brasileiros
A colheita de café pode se tornar mais fácil quando as propriedades possuem uma combinação de variedades, com plantio de materiais com diferentes graus de maturação dos frutos. A colheita é a operação mais onerosa em cafezais, podendo representar de 15-30% do custo total de produção, se feita mecanicamente ou de forma manual. Ela é […]
O concurso premiará os três melhores produtores do Município; a iniciativa é gratuita e visa incentivar práticas mais eficientes na produção de café de qualidade.
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