O Espírito Santo estreia na Semana Internacional do Café (SIC) 2025), em Belo Horizonte (MG), com uma iniciativa que promete reposicionar o Estado no cenário global da cafeicultura: a marca Sustainable Coffee – Espírito Santo – Brazil. Desenvolvida em parceria entre a Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), a Agência de Desenvolvimento das Micro e Pequenas Empresas e do Empreendedorismo (Aderes) e o Sebrae/ES, a marca tem o objetivo de valorizar o café capixaba como produto de excelência mundial, produzido de forma sustentável, rastreável e responsável.

A ação ganha ainda mais relevância porque o Espírito Santo chega à SIC 2025 com 49 finalistas no Coffee of the Year (COY) — 40 amostras de arábica e nove de canéfora (conilon) —, reafirmando sua força e diversidade na produção nacional.

Presença marcante na maior feira de café da América Latina

A SIC acontece de 5 a 7 de novembro, na Expominas, e é considerada uma das maiores feiras do mundo voltadas ao setor cafeeiro. Em 2025, o evento adota o tema “Café em Transformação – Inovação, Sustentabilidade e Oferta do Mercado Global”, com a expectativa de reunir 240 expositores, atrair 25 mil visitantes e movimentar R$ 150 milhões em negócios.

No total, o Coffee of the Year 2025 recebeu 601 amostras (453 de arábica e 148 de canéfora), das quais 180 foram selecionadas para as rodadas de cupping durante o evento. A cerimônia de premiação será realizada na sexta-feira (7). No ano passado, o Espírito Santo conquistou o topo nas duas categorias, com cafés produzidos em Divino de São Lourenço (arábica) e Jerônimo Monteiro (canéfora).

Políticas públicas e valorização da origem

Durante o evento, o secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli, participará do painel “Estratégias para a cafeicultura: visões e ações dos Estados”, que debaterá desafios e oportunidades para o setor no Brasil.

“A participação do Espírito Santo na SIC é uma oportunidade de mostrar ao mundo a força, a inovação e a sustentabilidade da nossa cafeicultura. Com a nova marca Sustainable Coffee – Espírito Santo – Brazil, reforçamos o compromisso do Governo do Estado com uma produção que valoriza o meio ambiente, o trabalho dos produtores e a qualidade do grão. Além disso, os resultados no Coffee of the Year refletem o investimento contínuo em pesquisa, assistência técnica e políticas públicas que tornam o café capixaba referência internacional”, destacou Bergoli.

Estande capixaba e experiências sensoriais

O Espírito Santo também participa com estande próprio, reunindo produtores das regiões com Indicação Geográfica (IG) — Caparaó, Montanhas do Espírito Santo e Espírito Santo Conilon. No espaço, o público poderá conhecer cafés especiais, orgânicos, regenerativos e biodinâmicos, além de experiências sensoriais e rodadas de negócios que conectam todos os elos da cadeia produtiva.

Com a marca Sustainable Coffee e os 49 finalistas no Coffee of the Year, o Espírito Santo consolida-se como uma das maiores potências cafeeiras do mundo, unindo tradição, inovação e sustentabilidade para projetar o café capixaba no mercado global.

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