Mais lidas 🔥
Empreendedorismo no café
Empreendedor transforma Kombi em ponto de venda dos cafés de qualidade que ele mesmo produz
Mudança de vida
Do concreto ao cafezal: uma história de transformação no interior capixaba
Investigação
Operação prende suspeitos de fraude na comercialização de café no sul do ES
Política agrícola
Projeto cria preço mínimo para proteger produtores de cacau
Mercado do boi
Preço do boi gordo convergem entre estados produtores
Produtores e donos de cafeterias da região do Caparaó, sul do estado, participam de uma missão técnica com visitação a algumas cafeterias e micro torrefações em São Paulo. O objetivo é conhecer técnicas e boas práticas que possam inspirar e agregar valor à produção capixaba. Ao todo, 12 empresas atendidas pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Espírito Santo (Sebrae/ES) estão participando, conhecendo empreendimentos que são referência na área de cafés especiais.
A visita técnica teve início no dia 16 de outubro e vai até o dia 20, percorrendo empresas que, segundo a analista do Sebrae ES Kelly Machado Brezinski, são pequenas, mas com uma proposta de agregação de valor muito alta. “A gente já visitou a Takko Café, Sofá Café, The Little Coffee Shop, Isso é Café, King of The Fork, entre outros. Estamos passando por uma rede de cafeterias que são referências no segmento e vão servir de inspiração para os empresários capixabas ”, afirmou Kelly.
O produtor de café José Alexandre Abreu de Lacerda, do sítio Forquilha do Rio, em Dores do Rio Preto, é um dos participantes da Missão Técnica e está muito. “Para mim, como produtor e empresário do meio rural, é muito importante entender um pouquinho de com como é a cadeia produtiva, afinal é como os consumidores finais veem o trabalho que a gente realiza. É excepcional voltar pro sítio com motivação total, com olhar e pensamento diferente ”, concluiu Lacerda.(Fonte: Assessoria Comunicação Sebrae-ES)
(*Foto: Divulgação)
