Produtor rural, pedreiro e artesão nas horas vagas, Junior Cruz Cândido transformou sua vida profissional quando conheceu a bambuzeria. Tudo começou em 2023, quando Junior pensou em fazer um espaço para sua filha mais velha montar uma doceria. Ciente da quantidade de resíduos deixados pela construção civil, ele pensou em fazer algo mais sustentável. Como já […]

Os produtores de morango do Espírito Santo estão prestes a ganhar um novo aliado no combate ao ácaro rajado (Tetranychus urticae). Um inimigo silencioso e quase invisível, o ácaro rajado é a principal praga da cultura do morangueiro no Estado, especialmente em cultivos suspensos, (semi hidropônico). Quando não é controlado de forma correta o ácaro […]

A modelo capixaba Eduarda Braum, de 24 anos, conquistou a primeira coroa do Brasil no Miss Supranational. Em seu perfil no Instagram, a jovem postou um vídeo ainda muito emocionada falando da sua alegria com a vitória. “Oi, pessoal do Brasil, fizemos história. Eu estou muito feliz por conquistar nossa primeira coroa. Eu fico emocionada […]

Nos últimos cinco anos a produção de laranja no Espírito Santo cresceu tanto em produção quanto em área plantada. De acordo com os dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), em 2019 o Estado tinha 1.354 hectares de área cultivada e produzia pouco mais de 17 toneladas da fruta. Em 2023 estes números […]

As cervejarias capixabas I Lupi Cervejaria, de Ibiraçu, e a Três Torres Cervejaria, do município vizinho, João Neiva, se destacaram na 3ª Copa Sul-Americana de Cerveja, uma das mais importantes premiações do setor na América do Sul. De coloração rosada, o brilho sensorial remete à potente fruta exótica de caráter único. Com acidez limpa, equilibrada […]

A produção da série espanhola “La Promesa”, exibida em 2023, e vencedora do Emmy Internacional na categoria novela em 2024, descobriu e contou para o mundo o que nós capixabas já sabemos faz tempo: nosso café tem qualidade e sabor inigualáveis. Em uma das cenas do folhetim, um funcionário da família aristocrata serve café ao […]

Prática antiga no manejo de outras culturas, aplicada com sucesso nos cafezais de Minas Gerais e São Paulo, o terraceamento ainda é uma prática tímida entre os cafeicultores capixabas. A técnica começou a ser implantada inicialmente em lavouras de arábica nas montanhas do Espírito Santo no início dos anos 2000, mais especificamente em Domingos Martins […]

Os cafeicultores e cafeicultoras de Alto Rio Novo devem ficar atentos. Estão abertas as inscrições para o concurso que premia a qualidade dos cafés produzidos no município. O concurso contempla três categorias: Canephoras (conilon e robustas), arábica e Zacimba Gaba- categoria exclusiva para mulheres produtoras de conilon. As inscrições tiveram início na segunda-feira, 2 de […]

Aproximadamente 20% de todo o gengibre produzido no Espírito Santo é desperdiçado por falta de perfil para exportação, ou mesmo no momento do preparo do produto para venda. Mas essa realidade pode estar com os dias contados: toda sobra da especiaria poderá ser transformada em óleo essencial. Em 2023, com o início do programa de […]

Afinal, quais substâncias químicas e em quais quantidades consumimos ao tomar um bom café? Uma pesquisa inédita no mundo, desenvolvida por pesquisadores brasileiros, investigou a caracterização do Coffea canephora em busca dessas respostas. O estudo analisou o perfil bioativo de grãos, cascas e folhas de 42 genótipos de café conilon, com foco especial nos grãos, […]