8.070 conteúdos Redação Conexão Safra

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CNA desenvolve sistema de rastreabilidade vegetal

A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) vai oferecer aos produtores de vegetais uma plataforma digital capaz de armazenar os registros e informações para a aplicação da rastreabilidade ao longo da cadeia produtiva. O sistema, desenvolvido pelo Instituto CNA, é uma opção disponibilizada aos produtores para atender a Instrução Normativa Conjunta nº 2, […]

Brasil conhecerá seus melhores cafés especiais no próximo domingo (21)

Contribuir para a capacitação de produtores e demais segmentos da cadeia produtiva dos cafés especiais, esse é um dos objetivos doCup of Excellence &ndash, Brazil, o principal concurso de qualidade do mundo, desde a sua criação. Em 2018, realizado como ação do projeto setorial “Brazil. The Coffee Nation” pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), […]

Grupo Vittia participa do 44º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras

Evento será realizado em Franca/SP, de 23 a 26 de outubro, no Centro de Eventos do Hotel Dan Inn

Histórias do café: No Córrego da Prata, ele produz café que vale ouro

Morador do Alto Córrego da Prata, a 27 km da sede de Castelo, José Leandro Romão foi um dos primeiros produtores desse região limítrofe com Vargem Alta a investir em cafés especiais em 2001, contrariando, como ele mesmo diz, o “time do contra ” que insistia em desestimulá-lo a seguir esse caminho. Em três propriedades, […]

Histórias do café: família tradicional de Venda Nova é destaque

O cafeicultor Gilberto Brioschi e a família tocam o Sítio Retiro do Ipê, na localidade de Providência, a 5 km do centro de Venda Nova do Imigrante. Até 1976, a propriedade de 20 hectares só produzia feijão e vacas de leite, quando os vizinhos aconselharam a família plantar café. Quando os pés ainda estavam em […]

Tem uma ideia inovadora ligada à cadeia produtiva do leite?

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Projeto Barraginhas começa a ser implementado no Espírito Santo

O Projeto Barraginhas no Espírito Santo, coordenado pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), começa a ser implantado. Nesta quinta-feira (11), a Secretaria de Meio Ambiente e Recursos Hídricos do Estado (Seama) anunciou a transferência de R$ 600 mil para o Incaper, por meio da Fundação de Amparo à Pesquisa e […]

Café de Curitiba é o único do país a produzir cafés maturados em barris de destilados

Comandada pelo barista Marcelo Franck, a cafeteria Espresso Station é parada obrigatória para quem ama cafés especiais

Broca-do-café pode causar perda de produtividade de até 20% nos grãos

A broca-do-café é uma praga exclusiva do cafeeiro. Trata-se de um besouro que se alimenta dos frutos, reduzindo o peso dos grãos em até 20%. Os grãos “brocados ” (furados pelo inseto) também interferem na qualidade, reduzindo o valor final da saca do produto. “Para os produtores decaféespecial um alerta: não é possível embarcar grãos […]

Meu sonho é através do café construir algo de bom, sustentável e de solidariedade na taça

Durante a acolhida da nossa reportagem na Itália, a SAFRA ES verificou o movimento, mesmo fora do horário do expediente normal, na microtorrefação e cafeteria “Caffettin”. Sempre disposto a contar a história por trás da xícara, Michele Carisi interrompeu por várias vezes o bate-papo para atender clientes que viam aberta a porta do estabelecimento. Confira entrevista!