Jacques Carneiro vence campeonato brasileiro e levará prova de café do Brasil ao mundial

Jacques Pereira Carneiro, de Carmo de Minas, no Sul de Minas Gerais, é o novo campeão nacional de prova de café. O profissional da Unique Cafés venceu o Campeonato Brasileiro de Cup Tasters 2026, disputado entre 18 e 20 de março durante o 2º Festival Mantiqueira de Minas, e garantiu vaga para representar o Brasil no Campeonato Mundial da categoria, marcado para os dias 7 a 9 de maio, em Bangkok, na Tailândia.

A competição foi realizada pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) e reuniu 36 participantes. Ao fim das disputas, Carneiro superou os concorrentes e ficou com o título nacional em uma prova que exige velocidade, precisão sensorial e habilidade para identificar diferenças de sabor entre cafés especiais.

Em discurso durante a premiação, o campeão destacou o peso simbólico da conquista ter ocorrido justamente em Carmo de Minas, cidade onde, segundo ele, sua trajetória profissional no café começou entre 2004 e 2005. Ao relembrar a convivência com o pai e os tios no início da caminhada, ele associou a vivência familiar ao desenvolvimento técnico que o levou ao título. “Minha história começou exatamente com o Cup Tasters. Na época foi duro. Ter a honra de conviver com esses quatro sócios, como meus pai e tios, foi muito difícil (…), mas foi uma forma de me motivar e motivar várias outras pessoas a desenvolver ‘notas’ para cafés. Eu sou muito grato a esse evento, que me abriu as portas para minha perspectiva de vida e profissional, que, desde lá, sempre foi ‘da xícara para o mundo’”, afirmou.

O Campeonato Brasileiro de Cup Tasters avalia a capacidade do degustador de distinguir, com rapidez e exatidão, diferenças sensoriais entre cafés. Em cada triangulação, três xícaras são apresentadas, sendo duas com cafés idênticos e uma com café diferente. Cabe ao competidor identificar a xícara distinta com base em olfato, paladar, atenção e experiência.

Em cada rodada, os participantes enfrentam oito triangulações. Avançam os oito melhores colocados, considerando número de acertos e menor tempo, até a definição dos quatro finalistas. Para conquistar o título, Jacques Carneiro passou por quatro rodadas e provou 32 cafés ao longo da competição.

Também chegaram ao pódio Bruno Megda, de Cabo Verde, em Minas Gerais, vice-campeão e vencedor da edição de 2025, e José Augusto Naves, da Naves Comércio de Café, de Varginha, terceiro colocado e campeão em 2023. Ambos também disputaram quatro rodadas e provaram 32 cafés.

Desde 2016, a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) atua como National Body no Brasil da World Coffee Events (WCE), entidade responsável pela organização do World Barista Championship (WBC) e detentora dos direitos das competições internacionais do setor. Essa condição permite à associação realizar as etapas classificatórias no país e levar campeões brasileiros às finais mundiais em modalidades como Barista, Latte Art, Brewers, Coffee in Good Spirits, Cup Tasters, Roasters e Cezve Ibrik.

Na edição de 2026 do Campeonato Brasileiro de Cup Tasters, a BSCA contou com apoio institucional da Associação Brasileira de Classificadores e Degustadores de Café (ABCD Café), das cooperativas Cocarive, CooperRita e Coopervass, além dos sindicatos Rural de Carmo de Minas e dos Produtores Rurais de Santa Rita do Sapucaí. O patrocínio foi da empresa Bunn, e o 2º Festival Mantiqueira de Minas, promovido pela Associação dos Produtores de Café da Mantiqueira (Aprocam), sediou a disputa.