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A Secretaria Municipal de Agricultura e Interior (Semai) de Cachoeiro promoveu, na manhã desta segunda-feira (23), um treinamento sobre boas práticas de fabricação, voltado para as agroindústrias familiares do município.
Na ocasião, os participantes foram instruídos sobre os procedimentos necessários para a correta manipulação de alimentos e cuidados higiênicos, sanitários e operacionais aplicados desde a recepção da matéria-prima até a distribuição dos produtos.
Participaram representantes de 19 agroindústrias familiares, de diferentes segmentos, como produtos lácteos e de origem vegetal.
Para o secretário municipal de Agricultura e Interior, Elio Carlos Miranda, a iniciativa tem como objetivo fortalecer os produtores rurais e a agroindústria familiar, melhorando suas produções e estimulando a competitividade.
“Capacitar nossos trabalhadores rurais significa dar apoio a esse importante segmento, que movimenta parte importante da economia regional e gera renda para muitas famílias”, destaca.
