O Espírito Santo novamente brilha entre os melhores cafés do Brasil. O estado emplacou 49 produtores entre os 180 classificados do Coffee of the Year 2025, o principal concurso nacional que celebra a excelência da cafeicultura brasileira. Os cafés capixabas se destacam tanto na categoria Arábica — com 40 cafés das regiões do Caparaó e […]

A Conexão Safra acabou de receber a programação da 13ª edição da Semana Internacional do Café (SIC). Entre os dias 5 e 7 de novembro de 2025, Belo Horizonte será o principal ponto de encontro global para profissionais que impulsionam a cafeicultura. Sob o tema “Café em Transformação – Inovação, Sustentabilidade e Oferta do Mercado Global”, […]

O Concurso 3 Corações Florada Premiada, maior concurso do mundo criado para dar visibilidade, valorizar e gerar novas possibilidades para o trabalho das mulheres na cafeicultura, acaba de anunciar as finalistas da edição 2025. Foram para grande final 20 finalistas de cada categoria: via úmida, via seca e canéforas. Na lista estão 12 capixabas, 27 […]

Os pulos que os produtores capixabas davam a cada conquista em concursos na Semana Internacional do Café 2024 eram literalmente altos. Mas também simbólicos. Símbolo do alcance que esse Estado vem tendo no café especial após uma construção que começou há, pelo menos, uma década. “Olha, foi um salto imenso. Quando eu cheguei aqui em […]

Aumentar o protagonismo feminino na produção de café, dar visibilidade e capacitar as produtoras nas diferentes etapas da cadeia produtiva. Foi com esses objetivos que, em 2023, a Associação de Produtores de Cafés Especiais do Caparaó (Apec), gestora da Denominação de Origem do Café do Caparaó (DO), localizada no entorno do Parque Nacional do Caparaó, […]

A 3 Corações, referência nacional em cafés e líder do segmento, reconhece e valoriza o cultivo do café especial 100% Robusta Amazônico pelas comunidades indígenas por meio do Projeto Tribos. Criada em 2019, a iniciativa promove desenvolvimento sustentável e é fundamentada em três pilares indissociáveis e interdependentes: o protagonismo indígena, a proteção da floresta e […]

A etapa final do Prêmio de Cafés Especiais do Espírito Santo acontece durante a Semana Internacional do Café (SIC 2024), em Belo Horizonte (MG). As 20 amostras finalistas, sendo 10 da variedade arábica e outras 10 de conilon, passarão pela análise sensorial que definirá os vencedores da terceira edição do concurso estadual, organizada pelo Governo […]

O primeiro dia da 12ª edição da Semana Internacional do Café começou com uma mensagem de trabalho conjunto e cenários positivos. Haroldo Bonfá, da Pharos Consultoria, em sua palestra Cenários e Perspectivas do Mercado de Café, garantiu que o Brasil tem potencial e competitividade. Potencial para atingir novos mercados emergentes, como Índia e China, com população imensa e que (ainda) […]