Entre os dias 19 e 21 de junho de 2025, durante o feriado de Corpus Christi, o município capixaba abrirá a temporada de inverno com o Festival Sabores do Caparaó. Uma celebração vibrante que une gastronomia, cultura e tradição em um só lugar: o Centro de Convenções do Caparaó, em Guaçuí. O festival promete encantar […]

Que tal experimentar um hambúrguer de moqueca? ou você prefere um pastel? Pode ser uma moqueca vegana? No lugar do arroz, que tal acompanhar sua moqueca com um talharim artesanal? Algumas dessas novidades estarão lado a lado com as tradicionalíssimas moquecas de badejo, de robalo, de lagosta, de dourado, de cação ou camarão, durante o […]

Venda Nova do Imigrante e Alfredo Chaves, na região Serrana do Espírito Santo, estão apostando na valorização dos seus produtos de Indicação Geográfica (IG) para impulsionar o turismo local. Com a criação das rotas do Socol e do Vale do Inhame, respectivamente, as duas cidades buscam promover a gastronomia regional e atrair visitantes interessados em […]

A Exposul Rural, um dos maiores eventos do agro capixaba, está repleta de atrativos para os amantes da gastronomia. Aberta nesta quinta-feira (4), no Parque de Exposição de Cachoeiro, a feira reúne uma grande variedade de produtos do campo e oferece aulas gratuitas de culinária. O público pode conferir e adquirir diversas mercadorias provenientes da […]

Pela primeira vez a ExpoSerra, que antes só acontecia na área rural, trará a experiência do interior para a cidade com muita alegria e programações para todos os gostos. O evento começa neste dia 17 e vai até 20 de novembro em Laranjeiras. Os visitantes terão a oportunidade de conhecer e levar pra casa diversos produtos típicos […]

A Superintendência Federal de Agricultura de São Paulo (SFA-SP) está buscando uma aproximação com cursos de gastronomia e cozinha no estado para estimular futuros chefs a utilizar produtos com Indicação Geográfica (IG) em suas criações. A ideia é fortalecer o conceito e a identificação dos selos de denominação de origem e de indicação de procedência, […]

A edição 2022 da Exposul Gastronomia contará, em sua programação, com a realização dos concursos gastronômicos do Festival Enchefs Espírito Santo, que irão eleger os melhores cozinheiros e coqueteleiros do estado. A feira ocorrerá de 7 a 9 de abril, no pavilhão da Ilha da Luz, em Cachoeiro. A Categoria Chef Profissional, voltada para cozinheiros […]

O chef de cozinha francês Claude Troisgros, que comanda o programa Mestre do Sabor, esteve nesta sexta-feira (21), em Patrimônio da Penha, pequena vila em Divino de São Lourenço, na região do Caparaó. Por lá, ele conheceu o tradicional restaurante Flores e Sabores, das chefes Bárbara Rossi e Carol Gontijo e, mais do que isso, […]