O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), em parceria com a Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ), implantou uma unidade demonstrativa (UD) de cana-de-açúcar voltada à alimentação de bovinos na Fazenda Experimental Bananal do Norte (FEBN), em Cachoeiro de Itapemirim. O objetivo é apresentar aos produtores do Espírito Santo […]

O arroz, cultivado desde 3.000 a.C., é um dos alimentos mais importantes do mundo, presente na mesa de 60% da população global. No Brasil, o consumo per capita é de 34 kg por ano, segundo a Abiarroz. Além da alimentação, o grão se destaca pela versatilidade, sendo utilizado na construção civil e na indústria de […]

O açaí, fruto da palmeira nativa da Amazônia, tem importância fundamental na dieta e na economia do Brasil. Utilizado há séculos por povos indígenas como fonte de sustento, o açaí faz parte da base alimentar local, sendo consumido diariamente por muitas famílias. Historicamente, o açaí era colhido e preparado pelos caçadores-coletores indígenas. Misturado com farinha […]

Enquanto alguns pecuaristas amargam prejuízos e sofrem com a baixa na produção de leite nos períodos de estiagem, entre os meses de abril e setembro, o produtor Nivaldo Bening, de Vila Pavão, no Noroeste do Espírito Santo, passa o ano todo com pouca, ou quase nenhuma, variação na quantidade de leite produzido. Isso, graças à […]

A pecuária desempenha um papel crucial na economia brasileira, sendo uma das principais fontes de produção de carne e leite. No entanto, o país enfrenta desafios significativos relacionados à escassez de água, queda de temperatura e menor incidência de luz durante o período da seca, o que impacta diretamente a disponibilidade de pasto para o […]

A Fazenda da Santa Casa de Misericórdia Cachoeiro vai iniciar, esta semana, o plantio de 20 mil mudas de alimentos que serão destinados futuramente para a alimentação de pacientes e funcionários do hospital. De acordo com o administrador da Fazenda, Sérgio Mariano, as máquinas começaram preparar a terra para o plantio e na sexta-feira (12) […]

A carne de frango está ainda mais competitiva frente à bovina. Segundo pesquisadores do Cepea, isso se deve ao fato dos preços da proteína de frango registrarem queda em janeiro, enquanto os do boi se sustentam, com leve avanço em relação a dez/23. Já frente à carne suína, que teve baixa ainda mais expressiva no […]

A batata-doce sempre esteve presente na vida dos brasileiros. Seja em forma de purê, cozida, assada ou como coadjuvante de outros pratos, o tubérculo ganhou ainda mais destaque nos últimos anos, por conta do seu potencial nutricional. Rica em fibras alimentares e vitaminas, a mais doce das batatas pode diminuir o risco de obesidade, diabetes, […]