Sabe aquilo de não adiantar ser bom e ter que provar competência o tempo todo? Cruzada a fronteira da chegada dos produtores ao ambiente da Semana Internacional do Café, faltava ainda deixar o caminho livre para quem produzia canéfora/robusta, cuja variedade conilon é a principal representante no Brasil. A espécie ainda engatinhava no reconhecimento da […]

A presença dos cafés capixabas no início dessa linha do tempo da SIC se restringia, ainda timidamente, à participação no COY, mas sem uma representação institucional do Espírito Santo no maior evento da cafeicultura do país. Levantar bandeiras das origens produtoras é algo bem recente na história da Feira. E o pioneirismo se deve ao […]

É difícil imaginar que os cafeicultores capixabas e de outros Estados, hoje sob os holofotes da Semana Internacional do Café (SIC), em Belo Horizonte, não participavam das primeiras edições da Feira. Foi assim no início do principal evento de promoção do café brasileiro para o Brasil e o mundo, antes de 2013, em São Paulo. […]

No café da manhã, logo depois do almoço, no lanche da tarde, em dias frios e até quentes, sozinho ou acompanhado. O café pode ser tomado em qualquer ocasião e de diversas maneiras. Pode ser consumido puro, quente, gelado, harmonizado com a gastronomia, ou pode ser utilizado como ingrediente misturado com outras bebidas, em confeitaria […]

De 16 a 18 de novembro, a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) realizou, em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil), como ação do projeto setorial “Brazil. The Coffee Nation”, os Campeonatos Brasileiros de Brewers e Cup Tasters, durante a Semana Internacional do Café – SIC 2022, em Belo Horizonte (MG). O novo […]

Os 10 primeiros colocados do Coffee Of The Year 2022 foram anunciados na tarde desta sexta-feira (18), no encerramento da Semana Internacional do Café (SIC 2022), que começou na última quarta-feira (16), em Belo Horizonte. Os top 10 na categoria arábica são todos de Minas Gerais e Espírito Santo. Entre eles oito são da região […]

Reconhecendo essa importância, a Cooabriel marca presença na Edição 2022, realizada entre os dias 16 e 18 de novembro, em Belo Horizonte, Minas Gerais. Dentre os representantes da cooperativa estarão cooperados, integrantes do Núcleo Feminino da Cooabriel, além de colaboradores de diversos setores. Atraindo um público de diferentes partes do mundo, a SIC oferece uma […]

As cafeicultoras capixabas deram um show no concurso nacional de cafés “Florada Premiada”, que aconteceu na noite desta quarta-feira (16), em Belo Horizonte. Na categoria arábica via úmida, Sueli Schwanz, de Afonso Cláudio, levou mais uma vez o primeiro lugar, garantindo o bicampeonato. Na terceira colocação, na mesma categoria, outra capixaba, a produtora de Castelo […]