Alfredo Chaves pode ser considerada Capital Nacional do Inhame

Foi aprovada em Plenário nesta terça-feira (27) proposta que concede o título de Capital Nacional do Inhame ao município de Alfredo Chaves, na região serrana do Espírito Santo. O Projeto de Lei da Câmara 127/2018 é de autoria do deputado Lelo Coimbra (MDB-ES) que, em sua justificativa, ressaltou a alta produtividade da variedade do inhame produzida na região e a sua importância no cenário nacional. O projeto segue para sanção presidencial.

O inhame é um tubérculo oriundo da África e da Ásia que tem em sua composição as vitaminas A, B e C, além de amido, cálcio, carboidrato, proteína, potássio, ferro, fósforo e fibras. O produto é uma das principais fontes de renda para 600 famílias do distrito de São Bento de Urânia, em Alfredo Chaves. O município é o maior produtor de inhame do país, com uma safra de 50 mil toneladas por ano.

A matéria foi relatada na Comissão de Educação (CE) pelo senador Marcos do Val (Cidadania-ES), que reforçou a importância da produção do tubérculo até para a vida cultural da região.

“Anualmente, o município promove a Festa do Inhame. Durante o evento, há atividades como a Missa da Colheita com participação das comunidades vizinhas, abertura da exposição e comercialização de inhame e produtos típicos, almoço típico, shows de calouros, sorteios e premiações, shows de forró, e demais atividades que enfatizam a identificação da comunidade com a produção do inhame ”, defende.