Incentivo à união de criadores de abelhas sem ferrão em Serra

A Secretaria de Agricultura, Agroturismo, Aquicultura e Pesca
(Seap) da Serra está fomentando a criação de uma associação de meliponicultores,
que são
criadores que atuam com
abelhas sem ferrão, no município.

O mel produzido pelas abelhas sem ferrão é valorizado no mercado nacional. O quilo custa até quatro vezes mais se comparado ao produzido pelos animais com ferrão. Além disso, está sendo muito utilizado por renomados chefs de cozinha, por conta do sabor peculiar.

No município, são cerca de 50 criadores, e a
produtividade
é de 10 toneladas de mel ao ano. O produto vem do néctar de plantas como a assa-peixe, camará, café conilon, aroeira, entre outras.

Segundo
o titular da Seap, Jean Cassiano, a atividade pode resultar
em um
lucro de R$ 80 mil por ano para o apicultor já com experiência.
Geralmente, os produtores
já começam a recuperar o investimento feito
no segundo ano. No início, a
produção oferece lucro
de três salários mínimos, em média.

Jean pontua que
a formação de uma associação fortalece o trabalho dos criadores, já que terão maior poder de compra e
acesso a produtos e serviços mais baratos. Além disso, um grupo organizado
também tem melhores condições de fazer reenvindicações para o setor.