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Contrariando as expectativas de uma possível desaceleração no fim do mês, os preços da carne de frango continuam em alta no mercado interno, atingindo os maiores níveis reais desde novembro de 2022, segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
A persistência dos preços elevados, mesmo em um período tradicionalmente mais fraco para o consumo, surpreende analistas do setor. Pesquisadores do Cepea explicam que essa tendência de alta está diretamente ligada à maior competitividade da carne de frango em relação às principais proteínas concorrentes, como a bovina e a suína.
