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Dando continuidade ao trabalho desenvolvido nos anos anteriores para resgatar a gastronomia da região, o município de Nova Venécia, por meio do Núcleo de Ideias, e das Secretarias Municipais de Cultura e Turismo e da Agricultura, em parceria com o Incaper, prepara a 6º Edição do Festival Regional do Aipim, que acontecerá entre os dias 01 e 06 de agosto.
Na programação estão atividades culturais de manifestação ao aipim, tais como dança, poesia, artesanato, a maior raiz, entre outros, além da escolha do melhor prato gastronômico (doce e salgado), que será definido por meio de concurso.
Nos dias 01, 02 e 03 de agosto, a programação consiste em visitas técnicas em propriedades rurais para conhecimento do plantio e processamento da matéria-prima, além de aulas shows de gastronomia na produção de bolos, doces, salgados e pratos típicos.
Já nos dias 04, 05 e 06, as atividades se concentrarão na Praça “Adélio Lubiana”, bairro Beira-Rio, onde serão instalados estandes para que os municípios visitantes possam expor e comercializar alimentos derivados do aipim, acompanhados de outras iguarias, além de shows musicais, com uma atração nacional.
Os municípios interessados em participar devem se inscrever pelo link abaixo até o dia 26 de maio de 2023.
