Os gargalos competitivos da cadeia produtiva da carne bovina brasileira
por Embrapa
em 15/09/2020 às 10h54
1 min de leitura
Photo: Arte: Luiz Leal
Os desafios para promover a competitividade da cadeia produtiva da carne bovina não passa por soluções únicas ou mágicas. É preciso entender que a mesma é um sistema onde os agentes são interagentes e interdependentes e os problemas se dão numa relação de causa e efeito ao longo de todo o processo até chegar ao consumidor final.
Assim, o Boletim CiCarne desta semana traz a contribuição dos pesquisadores daUDESC, juntamente com o CiCarne, para o entendimento dos gargalos de eficiência da cadeia produtiva da carne bovina.
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