Cafés Especiais de Afonso Cláudio são premiados

Os cafeicultores Afonsoclaudenses campeões do Prêmio Cafés Especiais de Afonso Cláudio 2022 foram revelados durante a cerimônia de premiação, realizada na noite do último sábado (17), no Salão Paroquial da Igreja Católica Matriz, no Centro. Os prêmios somam R$ 20 mil, divididos entre os cinco primeiros lugares das categorias Arábica e Conilon.

Todas as 50 amostras inscritas passaram por análise sensorial para seleção dos 10 finalistas de cada categoria. Os produtores classificados receberam auditoria em Boas Práticas Agrícolas e Sustentabilidade. A nota final foi composta por 80% da análise sensorial, mais 20% da nota da sustentabilidade. Foram premiados o 1º, 2º, 3º, 4º e 5º lugar das categorias Conilon e Arábica.

O Prêmio é realizado pela Prefeitura de Afonso Cláudio, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura e Desenvolvimento Econômico, em parceria com o Incaper,

Confira os vencedores na categoria Conilon:

1º Colocado
Produtor: Edilson Brandt, de Santo Antônio, Ribeirão do Costa
Nota sensorial: 83,56 pontos
Perfil sensorial: Frutado, melaço, caramelo, suave, nozes, chocolate, cacau, cremoso.
Nota da sustentabilidade: 83,7 pontos
Nota final: 83,59 pontos
Prêmio: R$ 3.000,00

2º Colocado
Produtor: Florentino Brandt, de Santo Antônio, Ribeirão do Costa
Nota sensorial: 84,28 pontos
Perfil sensorial: Caramelo, açúcar mascavo, doce de leite, mel, cítrico, limão, biscoito, amora, passas e avelã
Nota da sustentabilidade: 76,9 pontos
Nota final: 82,80 pontos
Prêmio: R$ 2.500,00

3º Colocado
Produtor: Ricardo Kunzendorff Rosa, do Córrego dos Monos
Nota sensorial: 83,03 pontos
Perfil sensorial: Caramelo, frutado, chocolate, floral, doce
Nota da sustentabilidade: 78,06 pontos
Nota final: 82,04 pontos
Prêmio: R$ 2.000,00

5º Colocado
Produtor: Venderson Daniel Koop Haese, de Alto Lagoa, Serra Pelada
Nota sensorial: 80,5 pontos
Perfil sensorial: caramelo, chocolate, cacau, especiarias, coco
Nota da sustentabilidade: 74,49 pontos
Nota final: 79,30 pontos
Prêmio: R$ 1.000,00

Confira os vencedores na categoria Arábica:

1º Colocado

Produtora: Sueli Schwanz de Souza, do Córrego da Liberdade, Vila Pontões
Nota sensorial: 89,06 pontos
Perfil sensorial: Especiarias, caramelo, frutado, melaço, mel, cremoso, intenso, floral, rapadura, frutas amarelas
Nota da sustentabilidade: 96,18 pontos
Nota final: 90,48 pontos
Prêmio: R$ 3.000,00

2º Colocado

Produtor:  Luciano Dutra Pimenta, do Córrego da Liberdade, Vila Pontões
Nota sensorial: 85,69 pontos
Perfil sensorial: Frutado, especiarias, caramelo, intenso, equilibrado, melaço, açúcar mascavo, floral, curau de milho, cremoso, cana de açúcar.
Nota da sustentabilidade: 93,75 pontos
Nota final: 87,30 pontos
Prêmio: R$ 2.500,00

3º Colocado

Produtor: Luciano Dazílio Delpupo, do Córrego da Liberdade, Vila Pontões
Nota sensorial: 84,0 pontos
Perfil sensorial: Caramelo, cítrico, melaço, doce
Nota da sustentabilidade: 94,80 pontos
Nota final: 86,16 pontos
Prêmio: R$ 2.000,00

4º Colocado

Produtora: Solange Lacerda da Silva Dias, de Alto São Pedro
Nota sensorial: 86,34 pontos
Perfil sensorial: Intenso, açúcar mascavo, doçura boa, caramelo, frutado, mel, cremoso, melaço, floral, delicado
Nota da sustentabilidade: 80,69 pontos
Nota final: 85,21 pontos
Prêmio: R$ 1.500,00